Май

2020

Новости за 24.05.2020

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24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

구독형 방문요양 론칭 이후 430% 가량 성장세 기록

케어링앤컴퍼니(대표 김태성·사진)는 구독형 노인요양 서비스를 시작으로 '시니어 세대의 일상을 새롭게 디자인해 그들의 자존감을 높인다'는 비전을 이루기 위해 지난해 12월 설립된 기업이다. 크게 구독형 노인요양, 시니어 콘텐츠 서비스를 운영 중이다. 그 중 구독형 방문요양의 경우 론칭 이후 지난 4월까지 430% 가량의 성장세를 기록하고 있다.구독형 노인요양은 국민건강보험공단의 노인장기요양보험을 활용한 서비스다. 정기적으로 요양보호사 방문이 필요한 노인들에게 요양 서비스, IoT 기기, 실버 생필품 등을 제공해 집에서도 편안한 삶을 ...

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24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

항산화 푸드의 퀸, 강황 주원료 카레… 어느새 한국인의 소울푸드로

카레는 한국인에게 맛있는 추억을 담은 소울 푸드(Soul food)이다. 아빠가 만들어준 특별한 주말 별미, 내가 처음 만들어본 요리, 친구들과 왁자지껄 떠들며 순식간에 한 그릇을 뚝딱 비우던 학교 급식 등 카레 한 그릇에는 개개인의 소중한 추억과 이야기들이 가득 담겨 있다. 카레에 담긴 건 아름다운 추억뿐이 아니다. 카레는 영양소가 풍부하며 건강에 좋은 성분도 가득하다. 카레가 대한민국 국민에게 꾸준히 사랑받으며 소울 푸드가 될 수 있었던 것은 바로 카레 안에 세계인의 건강 원료, ‘오리진 Origin)’이 있기 때문이다. 카레는...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

AI 데이터 수집·가공… 취약 계층에 취업 기회도 제공

테스트웍스가 기업 발전뿐 아니라 사회적 가치 실현에도 앞장서며 주목받는다.테스트웍스는 인공지능(AI) 데이터 수집·가공과 자동화, 소프트웨어 테스팅을 전문으로 하는 기업이다. 마이크로소프트와 삼성전자에서 소프트웨어 엔지니어로 일했던 윤석원 대표가 지난 2015년 6월 설립했다.이후 지속적으로 취약 계층에게 교육, 취업 기회를 제공하고 있다. 올 4월 기준 전체 임직원의 20%가 장애인이며 경력단절여성 비율은 18% 정도다. 또 34세 이하 직원 비율도 약 39%로, 청년 취업난 해소에 적극 나서고 있다.테스트웍스는...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

차세대 RNA 치료제 개발 중… 투여 경로 다양하고 안전성 높아

올리패스(대표 정신)는 차세대 RNA(Ribo Nucleic Acid·리보핵산) 치료제 개발을 선도하는 생명과학 기업이다. 세포투과성이 우수한 인공유전자를 개발하고자 지난 2006년 설립됐다. 당시 세포투과성이 낮은 이유로 신약개발이어렵다고 알려진 PNA(Peptide Nucleic Acid)에 세포투과성을 향상시킬 수 있도록 양이온성 지질기를 도입해 '올리패스 PNA'(OPNA)개발에 성공했다. OPNA는 별도의 제형 없이 치료 효능을 얻을 수 있어 치료제 개발에 유용한 인공유전자 플랫폼 기술이다. 올리패스는 이 같은 기술을 바탕...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

"2025년까지 매장 300곳 개장… 店主<점주>와 동반 성장"

한국파파존스(사장 전중구·사진)는 미국 3대 피자 중 하나인 파파존스의 한국 마스터 프랜차이즈 기업이다. 2003년 국내에 첫선을 뵌 후 지난해 전국에 170개 매장을 운영하며 꾸준한 사랑을 받고 있다.한국파파존스는 지난해 3월 자체 품질관리센터인 QCC(Quality Control Center)를 확장했다. 더 좋은 재료, 더 맛있는 피자라는 파파존스의 기본 이념을 지키기 위해서다. 경기도 용인에 있던 QCC를 확장해 안성으로 이전했다. 용인 QCC에 비해 3배 규모인 안성 QCC는 전국 300개 매장에 물량을 공급할 수 있는 규...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

멀티 클라우드 기반으로 '가상화 전산실' 서비스 제공

인프라닉스(대표 송영선·사진)는 2000년 7월 창업한 스마트ICT플랫폼 전문기업이다. ICT 컴퓨팅 자원을 효율적이고 안전하게 관리하는 데 필요한 프로세스(process)와 프러시저(Procedure)를 발달시키면서 지식 데이터베이스를 축적하고, 이를 기반으로 솔루션을 개발해 서비스를 제공한다.인프라닉스는 지난 20년간 ICT인프라관리 솔루션인 시스마스터 수트(SysMaster Suite)와 클라우드 매니지드 서비스 사업자(Managed Service Provider·MSP) 서비스인 시스티어 서비스(Systeer Service)...

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24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

건강한 전립선에 절주·금연 필수… 꾸준한 좌욕도 효과

전립선비대증은 중년 남성에게 나타나는 대표적인 증상 가운데 하나다. 전립선은 방광 아래 요도를 감싸는 밤톨만 한 신체조직으로 전체 정액의 30%를 생산한다. 전립선이 비대해져 그 내부를 통과하는 요도를 압박, 각종 이상 증상을 일으키면 전립선비대증이라 한다. 현재까지 명확한 원인이 밝혀지지는 않았으나 학계에서는 노화와 남성호르몬 변화 두 가지를 주된 원인으로 보고 있다.전립선비대증의 주요 증상으로는 배뇨 장애가 있다. 소변 줄기가 가늘고 힘이 없어지거나 소변이 자주 마렵고 참기 어려운 것 등이다. 배에 힘을 줘야 소변이 나오는 복압...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

나들이 음식 지존은 누가 뭐래도 '김밥'

아내가 코로나19 사태로 집에만 박혀 있는 아이들에게 소풍 기분이라도 내라고 김밥을 말았다. 두 아들이 좋아하는 스팸과 달걀말이를 넣어 작게 말았다.먹거리가 아무리 다양해졌다지만 나들이 음식의 지존(至尊)은 역시 김밥 아닐까. 우리 민족이 김을 먹은 역사는 오래됐다. 고려 말 문신이자 학자였던 이색(李穡, 1328~1396)이 쓴 '목은시고(牧隱詩藁)'에 말린 김을 일컫는 '해의(海衣)'라는 말이 처음 등장하니까, 아무리 낮춰 잡아도 600년 전부터는 김을 먹어온 셈이다. 김은 해의뿐 아니라 '짐' '자태(紫苔)' '청태(靑苔)' ...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

혈관·관절·눈, 해마다 나빠지는데… 노화 현상이라 여기고 놔두면 위험

해를 거듭할수록 쇠퇴하는 혈관과 관절, 눈 기능으로 고민하는 중장년층이 많다. 이를 노화 현상이라 여기고 방치하면 중대 질환으로 이어질 수 있으니 평상시 신체 기능 약화의 원인과 해결 방법을 알아두는 게 바람직하다.관절과 뼈 약화로 나타나는 질병은 퇴행성 관절염, 골다공증 등이다. 연골 마모가 심해지면 퇴행성 관절염이 오는데, 이때 관절 윤활액의 구성 물질인 N-아세틸글루코사민을 충분히 섭취하면 불편함이 개선될 수 있다. 비타민D가 풍부한 식품도 도움이 된다. 비타민D는 칼슘 흡수를 도와 건강한 뼈 발달에 효과적이다. 혈중 칼슘과 ...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

"돈까스 하나만 먹어도 배부르게 맛있고 저렴하니 더 좋아하셔요"

육즙 가득한 고기가 바삭한 튀김옷을 입고 있는 돈까스를 싫어하는 사람은 거의 없다. '실패가 없는' 충성도 높은 메뉴라고 할 수 있다. 이 때문에 돈까스 전문점뿐 아니라 김밥집, 일반 식당에서도 돈까스를 메뉴판에 올려놓고 있다. 하지만 막상 '돈까스 맛집을 찾아가자'고 결심하면 갈 만한 식당이 별로 없다. '무공돈까스'는 이러한 현실 속에 '종합예술로서 제대로 보여주는 돈까스 프랜차이즈'를 콘셉트로 잡고 출발했다.무공돈까스를 이끄는 곽환기 대표이사는 지난해 10월 강남 1호점을 론칭하고, 지난해 12월 프랜차이즈 사업을 위한 법인을...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

일상에 감춰진 보석같은 성분, 오리진

오리진(Origin)이란?건강의 근원 또는, 건강기능성식품이나 의약품의 기본 성분이 되는 천연 원료를 의미."건강하고 맛있는 특별한 거 없을까?""매번 똑같이 평범한 반찬뿐이야?"코로나19 시대, 전 세계적으로 면역력과 먹거리에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨겁다. 건강한 삶은 인류의 바람이자 궁극적인 목표이기 때문이다.식사를 준비하고 가족 건강을 책임지는 주부의 고민은 더욱더 깊어질 수밖에 없는 시기다. 조금 비싸더라도 유기농, 무농약 등 자연에서 온 식재료를 준비하고, 몸에 좋다는 성분을 찾아 해외 직구나 구매 대행으로 각종 제...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

더워지며 떨어진 입맛… 보리굴비로 되살려볼까

날이 더워지고 있다. 보리굴비를 구워서 찬물에 만 밥과 함께 먹으면, 떨어졌던 입맛도 되살아난다. 녹차를 우린 찬물이면 더욱 좋다. 간이 짭조름한 보리굴비 살과 시원한 녹차 물, 탱글탱글한 밥알이 어우러져 별미이다.조기를 장기간 보관할 때 겉보리 속에 넣어 두면 수분이 빠져 살이 단단해지고 숙성돼 맛이 좋아진다. 이렇게 탄생한 보리굴비는 하루 정도 바람을 쐬어 촉촉한 보통 굴비보다 훨씬 맛있다. 하지만 조기는 씨알이 굵은 것이 매우 드물다. 큰 조기 보리굴비라면 1마리에도 10만원이 넘는다. 음식점에서 보리굴비 정식(1인분 2만50...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

앙버터식빵·소바… 젊고 핫해진 백화점의 맛

서울 명동에 직장이 있는 회사원 박지혜 씨(32)는 요즘 점심시간에 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관을 자주 방문한다. 4월 말 오픈한 '카페 차(ㅊa)'에서 달달한 디저트를 즐기기 위해서이다. '카페 차'는 성수동에서 '달고나 밀크티'로 소문난 디저트 카페로, 유명 개그우먼이 TV 예능 프로그램을 통해 소개하면서 큰 인기를 끌고 있는 곳이다. '카페 차'가 입점하면서 박 씨의 즐거움이 하나 더 늘었다.◇백화점은 지금 '변신 중'성수동, 망원동 등 2030 세대의 힙플레이스로 통하는 곳들에는 공통 키워드가 있다. 바로 '맛집'이다....

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

70년 간 한결 같은 청량함 맑고 깨끗한 '국민 사이다'

'대한민국 국민 사이다!'올해로 출시 70년을 맞은 롯데칠성음료의 '칠성사이다'는 우리 민족의 입맛을 대변해 온 음료이다. 수많은 신제품이 쏟아지는 음료업계에서 지난 70년간 변함없는 맛과 즐거움을 선사해왔다.현재 국내 사이다 시장은 꾸준히 성장하고 있다. 지난해 국내 사이다 시장에서 칠성사이다는 약 70%에 달하는 독보적인 점유율과 약 4200억원의 매출을 기록했다. 첫 출시부터 올해 4월 말까지 70년간 칠성사이다의 누적 판매량은 250mL 캔 기준으로 약 295억 캔이나 된다. 캔 하나 높이가 13.3cm인 제품을 일렬로 늘어...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

비타민C·식이섬유 등 몸에 필수적인 20종 이상 영양소 갖춘 '자연 최고의 선물'

키위는 이제 우리의 밥상에 흔히 올라오는 친숙한 과일이 됐다. 하지만 우리는 여전히 키위에 대해 잘 모른다. 키위의 영양소 밀도가 탁월하게 높다는 사실도, 키위 하나만으로도 하루 비타민C 권장량을 모두 채울 수 있다는 사실도 모르고 키위를 먹는다. 장이 예민한 사람에게도 부담을 주지 않고, 혈당 조절이 필수인 사람도 걱정 없이 먹을 수 있는 ‘효자 과일’이 키위이기도 하다. 특히 고기를 좋아하는 사람이라면 키위를 항상 곁들여 먹는 편이 좋다. 키위에만 함유된 독특한 천연 단백질 분해효소가 속을 편하게 해 주기 때문이다.◇높은 영양소...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

갱년기 여성을 위한 眞心, 6년근 홍삼에 석류까지 담았다

코로나19로 신체의 면역력이 주목받고 있다. 뚜렷한 예방 백신과 치료제가 개발되지 않았기 때문에 우리 몸 면역력에 기댈 수밖에 없는 상황이다. 더욱이 일교차가 큰 환절기에 황사, 미세먼지 농도까지 높아지며 일상 속 면역력 강화가 그 어느 때보다 중요해졌다. 현재 식품의약품안전처로부터 면역기능 개선에 좋은 것으로 인정받은 기능성 식품 원료는 인삼, 홍삼, 동충하초 주정추출물, 상황버섯 추출물 등 24종이 있다. 나에게 맞는 원료를 통해 면역력을 끌어올려야 할 때이다.◇홍삼, 사포닌과 비사포닌 모두 섭취해야 면역력 증진 효과홍삼은 면역...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

야외식의 마술… 샐러드도 막걸리도 밖에서 먹으니 다르네

이청준이 1960년대 후반 쓴 단편 소설 가운데 '등산기(登山記)'라는 게 있습니다. 산행(山行) 목적지는 경기도 마석 근처에 있는 천마산. 주인공인 역사학 교수가 배낭에 담아간 먹을 것 리스트를 볼까요. 이청준은 이렇게 열거합니다. '조그만 쌀 봉지와 돼지고기 반근, 된장, 연근, 굴비 두 마리…'. 일행은 계곡에 내려가 쌀을 씻어 앉히고, 찌개 끓일 물을 반합에 담습니다.산에서 불 피우는 취사행위가 금지된 요즘엔 상상하기 힘든 풍경입니다. 산행 길에 쌀과 된장을 가져갔다는 게 재미있지요? '굴비 두 마리'는 어떤가요. 코펠과 버...

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Rotten Rice meet (2023-2024 гг.)

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24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

야외에서 즐기는 푸드스토리

입맛을 돋우는 최고의 재료는 자연이다. 별 것 아닌 음식도 맑은 공기, 산뜻한 풀 향기, 진한 흙내음에 버무려지면 맛있어진다. 매일 마주하던 음식도 야외에서는 색다른 풍경을 자아낸다. 좋은 사람과 함께 하면 그야말로 꿀맛이 된다. 야외에서 즐기는 식탁을 조금 더 맛깔나게 만드는 레시피를 모았다.김밥보다 단출하게, 하와이안 무스비하와이의 명물인 무스비는 일명 사각 김밥으로 통한다. 속재료가 다양하게 들어가는 김밥과 달리 밥과 사각 햄, 김만 있으면 만들 수 있고, 모양도 귀여워 피크닉에 잘 어울린다.밥에 참기름과 소금으로 밑간을 하고...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

세계 5대 건강식품 올리브유, 수천 년간 왕족·귀족들 사랑받아

중국 진시황이 서복이라는 신하에게 값진 보물과 소년·소녀 3000명을 주며 ‘영원히 죽지 않는 불로초를 찾으라’ 했던 이야기는 유명하다. 안타깝게도 진시황은 죽음을 맞는 순간까지 불로초를 찾지 못했다. 진시황이 오늘날 살았다면 불로초를 찾기 위해 고군분투할 필요가 없었을지도 모른다. 불로초에 버금갈 정도로 좋은 ‘오리진(Origin)’이 세계 곳곳에 있기 때문이다. 장수와 관련해 사랑받은 대표적인 오리진은 단연 올리브유일 것이다. 올리브유는 올리브나무 열매에 함유된 식물성 기름으로 불포화지방산 함량이 많아 체내 흡수가 잘 된다. 따...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

맛좋은 예천물로 만든 막걸리 깔끔한 목넘김이 "완전 찐이야"

TV조선의 ‘미스트롯 과 ‘미스터트롯’이 연이어 안방극장의 시청자들을 사로잡으면서 대한민국에 트로트 열풍이 불고 있다. 트로트와 가장 잘 어울리는 술은 뭐니 뭐니 해도 막걸리다. 구수한 전통 트로트 가락에 걸쭉한 막걸리 한 잔이면 장단이 척척 맞는다. 이런 가운데 예천양조의 ‘영탁막걸리’가 눈길을 끈다.◇‘미스터트롯’영탁, 그와 예천양조의 기막힌 인연영탁막걸리는 올 초 출시 일주일도 안 되어 전국 각처에서 주문이 밀려들었다. 이처럼 화려한 등장에는 신기한 인연이 작용했다. 예천양조 백구영 회장은 지난해 공장을 확장하고 최신 시설을 ...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

감귤·더덕 막걸리도 있어요 두부김치·파전이 안주로 딱!

새하얗고 걸쭉하고, 짜릿하면서도 든든하다. 백의의 민족인 한국 사람들에게 어떤 술보다 친숙한 막걸리가 그렇다. 하지만 이렇게 친밀한 막걸리의 어원을 제대로 모르는 이들이 많다. '막걸리'란 '막 걸렀다'는 뜻으로, 대충 걸러 만들어내는 공정 과정에서 그 이름이 탄생했다. 곡식으로 밑밥을 지은 뒤 누룩과 물을 섞어 발효시키고, 맑은 술(청주)은 걸러낸 뒤 남은 술지게미를 천이나 체로 다시 거른 술이 막걸리이다. 대부분 쌀로 만드는 만큼, '밥심'으로 사는 우리에게 기분 좋은 포만감과 특유의 상쾌함을 함께 선사한다.◇탁주, 대포, 모주...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

허영만이 선택한 맛집 200곳, 이젠 책으로 만나보세요

2019년 5월 14일 첫 방송을 시작한 TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 1주년을 기념해 식객의 먹방 여행이 책으로 묶여 나왔다. 신간 '식객 허영만의 백반기행'(가디언 펴냄)은 식객이 전국을 돌며 직접 맛본 음식 중 '베스트 오브 베스트' 200곳을 선정해 소개한다.식객의 맛집 선정 기준은 세 가지다. 첫째, '집밥 같은 백반'이다. 첫술을 뜨면 어머니가 차려준 집밥이 떠오른다. 둘째는 '놀라운 가성비'이다. 이 값에 이 한 상이 가능한가 싶다. 셋째, '그럼에도 놀라운 맛'이다. 맛집은 무조건 '맛'으로 평가받아야 마땅한 법...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

치킨 명가가 만든 수제버거 SNS에서 인기몰이

'좋아하는 부위와 맛은 달라도, 싫어하는 사람은 없다!'치킨이 그 주인공이다. 치킨은 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 최고의 먹거리이다. 시원한 맥주의 완벽한 짝꿍이자, 식사 후 출출해질 때마다 떠오르는 대표 야식, 성장기 아이들의 인기 간식이 치킨이다. 맛있는 치킨, 그러나 막상 먹자니 고민되는 순간이 있다. 혼자 먹기엔 양이 많고, 가볍게 점심으로 대신하기에도 부담스러울 때가 바로 그런 순간이다. 그럴 땐 치킨버거가 좋은 대안이 된다.국내 치킨업계 1위인 교촌치킨이 수제버거 '교촌리얼치킨버거'를 발매해 화제를 ...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

BTS와 함께 '톡' 쏘는 맛 즐겨요

김밥, 샌드위치, 샐러드, 삶은 계란 등… 나들잇길, 나이와 성별, 취향에 따라 도시락은 달라도 같은 게 있다. 바로 상쾌한 탄산음료 칠성사이다이다. 기차 여행길 필수품인 삶은 계란의 단짝, 샌드위치와 햄버거와 함께 즐기는 탄산음료, 엄마표 김밥에 늘 함께 있던 음료가 바로 칠성사이다이다. 칠성사이다는 전 연령층의 사랑을 받는 대한민국 대표 탄산음료로 우뚝 섰다.롯데칠성음료는 칠성사이다 70주년을 맞아 전 세대를 아우르는 마케팅을 시작했다. 칠성사이다는 데뷔 '7주년'을 맞은 '7명'의 멤버 방탄소년단을 모델로 영입해 시선을 사로잡...

24.05.2020 21:00

Chosun Ilbo

가벼운 나들잇길 간편한 피크닉 음식 어때?

코로나19에도 불구하고 '계절의 여왕' 5월은 찬란하게 우리에게 다가왔다. 따뜻한 햇볕과 연둣빛 나뭇잎들이 손을 흔들며 나들이를 유혹하고 있다. 사회적 거리두기로 제대로 된 소풍이 여의치 않지만, 잠시 잠깐 느끼는 산뜻한 풀 향기, 진한 흙 내음만으로도 기분이 좋아질 것이다. 가벼운 나들잇길에 거창한 준비는 필요 없다. 우리에겐 이미 간편하고 맛있는 포장 피크닉 음식들이 있기 때문이다.[파리바게뜨] 상미종 生식빵식빵만 있으면 수십 가지 메뉴가 탄생한다. 취향에 따라 각종 잼이나 스프레드를 곁들여도 좋고, 토스트나 샌드위치로 응용할 ...

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