Kryptys restoranams: ką daryti, kad klientai eitų pas jus
Skonių kelionės – mano aistra ir profesinis interesas. Daug metų konsultuoju restoranus Lietuvoje: dalinuosi, kas tikrai „veikia“, kas yra „wow“ užsienio rinkose, padedu adaptuoti pasaulines valgiaraščio, interjero, serviravimo, maisto fotografijos tendencijas. Be abejo, tai, kur link eina maitinimo verslas, galima pastebėti šimtus valandų praleidus „Instagram“, tačiau užsiimti seksu internetu ir „gyvai“ – dvi visiškai skirtingos patirtys. O maisto orgazmas aplanko tik tada, kai viską patiri savo akimis, nosimi, liežuviu, dantimis, rankomis ir skrandžiu.