Receptas iš Madeiros drąsina derinti žuvį ir bananą
Nors iš pirmo žvilgsnio gali skambėti nesuderinamai, bet iš tiesų, patiekalas, apjungiantis žuvį ir bananus, Madeiros virtuvėje jau tapo neatsiejama salos vizitine kortele. Bet šį patiekalą galima pasigaminti ir už salos ribų. „Itaka“ pranešime žiniasklaidai pristatoma ne tik patiekalo istorija, bet ir jo receptas.