Sezonas hits - ķirbis. Vai to tiešām var droši ēst, skaidro uztura speciāliste
Vai ķirbis paaugstina cukura līmeni asinīs? Manuprāt, tas ir maz iespējams. Ķirbī var būt līdz 5% cukura, un tai ir jābūt supersaldai šķirnei, lai jūtami ietekmētu cukura līmeni asinīs. Pateicoties pektīniem ķirbja sastāvā, tas pat palīdz regulēt cukura līmeni. Atbild Diagnostikas centra uztura speciāliste Guna Rijkure.