Met dit wansmakelijke ingrediënt maken ze Fristi, snoepjes of zelfs tomatensaus roos
Fristi, snoepjes, en roze koeken: we weten allemaal dat die kleur roos niet vanzelf bij het product belandt. Maar hoe komt het dat die voeding roos ziet? “Deze producten worden gekleurd met de restjes van luizen”, klinkt het bij voedingsprofessor Bruno De Meulenaer. Hoe (on)gezond is dat? En kan je op het etiket makkelijk zien of een voedingsmiddel deze beestjes bevat? Samen met toxicoloog Jan Tytgat legt hij uit hoe dat komt én wat dat met je lichaam doet.