Grijze garnalen schaars? Dan pakt ‘JEAN sur MER’ uit met krabkroket: “Waardig alternatief uit Noordzee”
Nog nooit was er zo’n groot tekort aan grijze garnalen uit de Noordzee, met recordprijzen tot gevolg. Dat maakt garnaalkroketten momenteel zowat onbetaalbaar. Gelukkig weet JEAN sur MER daar creatief mee om te gaan. Wanneer haar garnaalkroketten uitgeput zijn, biedt de vishandel uit Ekeren met een visbar in Antwerpen en een shop-bistro in Brasschaat een kroket met krab uit de Noordzee. Die delicatesse promoot de zaak momenteel met een actie op Instagram. “Je kan een maandvoorraad aan krabkroketten winnen.”