Brigit van Brenk ontdekte hoe champignons het drinkwaterbedrijf kunnen helpen
![Brigit van Brenk ontdekte hoe champignons het drinkwaterbedrijf kunnen helpen](https://images.nrc.nl/YOhl4ax1OXq0fV38S4D-ekP2nCs=/1280x/filters:no_upscale()/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data115704036-353552.jpg)
Pesticiden zijn een groot probleem voor bedrijven die water zuiveren. Enzymen uit schimmels – én de champignonteelt – helpen daarbij. Schimmels zijn „echt booming geworden”.