Zawierają zaskakująco dużo cukru. "Niektórzy uważają, że bekon jest zdrowy"
— Zawsze zaskakuje mnie, ile cukru ma masło orzechowe, krakersy czy bekon. Niektórzy ludzie uważają, że bekon jest zdrowy, ale ma on zaskakująco dużo cukru. Podobnie jest z dressingami do sałatek czy białym pieczywem. Podczas pracy zawsze pamiętam o jednym: otyłość i cukrzyca powodowane są głównie przez spożywanie cukru i białej mąki — mówi amerykańskiemu Business Insiderowi Gary Taubes, autor książki "Dlaczego tyjemy i jak sobie z tym poradzić?"