REŢETA ZILEI: Ciuperci umplute
Mod de preparare: Pălăriile ciupercilor se umplu, se presară cu brînză şi se coc la cuptor. Se servesc şi reci şi calde. Prepararea umpluturii: Picioruşele ciupercilor se mărunţesc şi se înăbuşă în unt, se adaugă ceapa prăjită, sarea, piperul, se amestecă. Ingrediente: 8 ciuperci shampignon medii, 1 lingură unt, 1 lingură brînză nesărată. Pentru umplutură: 1 ceapă, 1 lingură unt, sare, piper negr