Mustig gryta och bärig barbera
Min man dricker rosé året om. Till allt. Jag är förstås för att alla ska äta och dricka vad de vill – så länge ingen annan blir lidande och så länge man inte är ett barn som bor hemma (för då gäller mina regler). Men rosé till höstmiddagarna framför brasan på landet? Det känns bara ... fel. Så jag dricker ofta rött och mitt vuxna middagssällskap rosa. Häromveckan hörde jag också om tre kulturmän som åt finpizza med ’nduja och till det drack ett friskt, fruktigt vitt. Alla tre är liksom sinnebilden av människor som tycker att allt utom rödvin är fjantigt, året om, så lite befriande är det ju. Men också lite ... fel? Hur som helst kommer min man, och många andra tror jag, att glädjas åt vår vinexpert Sofia Anders krönika längre ner i mejlet.
Förutom fylligt rött är hösten också tid för grytor. Helst ska de stå och puttra hela eftermiddagen. Till Madeleine Landleys variant med svamp och lingon gör sig en barbera från Piemonte fint. Möjligtvis en ljus lager. Men en persikodoftande rosé från Provence? Nja, inte till grytan kanske, men det är en bra ursäkt att äta chips med löjrom framför brasan.