Här är framtidens mat – studenter visade matinnovationer i Hällefors
Kan snäckor bli en bärande ingrediens i framtidens toast skagen? Det tror studenter vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan. Under tio veckor har de genom en kurs tänkt utanför boxen och lagat maträtter av råvaror som finns i Hällefors kommun.