Полезные специи
Для начала разберемся, пряности и специи — синонимы или обозначают разные понятия. Определенно, что пряности – это продукты растительного происхождения. Их в мире большое количество – более 30 ботанических видов. И все привыкли использовать их в кулинарии, как ароматизаторы. К сожалению, из-за незнания их свойств не всегда правильно используются пряности при приготовлении блюд. Интересно, что […]