Свинина на косточке в духовке
Шаг 1: подготавливаем свинину. Промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами. Очень важно, чтобы мясо было разморожено при комнатной температуре. Положите свинину в жаропрочную форму. Полейте свинину растительным маслом, приправьте специями и солью. Разотрите пальцами. Отправьте свинину в холодильник на ночь. Обязательно выньте мясо из холода за 2 часа до приготовления. Шаг 2: запекаем свинину на косточке […]