Еда и коктейли в Shortlist. Books and Spirits и ресторан-ателье Sartoria Lamberti
Новые рестораны
Madé на Сретенке, благотворительная столовая «Добродомик», еда Максима Летуновского в Shortlist. Books and Spirits, шикарный ресторан Sartoria Lamberti и обновленный Черемушкинский рынок — «Афиша Daily» о новых ресторанах Москвы.
Madé Выпить коктейли за баром или наблюдать за приготовлением еды через прозрачное стекло
Что известно Семейные пары Андрей Михеенков и Ольга Шаталова вместе с Дмитрием Пензиным и Марией Телепневой открыли второй проект после ирландского паба Mandy’s Apothecary. Дизайнер и архитектор Антон Гречко разделил его на три зоны: основной зал на 46 посадочных мест, на втором этаже, возле кухни — стол для небольшой компании и сигарная комната с отдельным баром — сюда вход по приглашениям от владельцев и их друзей. В меню шеф-повара Валентина Поликарпова (Luciano, Mandy’s Apothecary) восемь частей. Кроме «Закусок», «Салатов», «Супов» и «Десертов», есть «Земля» с мясом, птицей и грибами, «Море» с рыбой и морепродуктами, раздел с овощами и «Raw» — тут тартары, татаки и устрицы. Пробуйте три вида печеной моркови (классическую, белую и фиолетовую) с кремом из козьего сыра, тартар из крупно нарезанного лосося и авокадо с редисом и соусом понзу, стики-рис с грибами шиитаке и баклажан с мисо. К лю... читать далее.
Теги: Александр Митрофанов, Андрей Михеенков, Аркадий Новиков, Георгий Найденов, Полина Рыжова, Уиллиам Ламберти, Эмин Агаларов, Юрий Денисов