Загадка для науки: почему лучше пить кофе, а не напитки с кофеином
Чистый кофеин способен лишь частично воспроизвести тот живительный эффект, который оказывает на нас выпитая с утра чашка кофе, благодаря которой мы просыпаемся, чувствуем прилив бодрости, а наши мысли проясняются. Это вещество воздействует лишь на области мозга, отвечающие за бодрость, а на регионы, связанные с памятью и другими когнитивными функциями, по-видимому, влияют какие-то другие субстанции, присутствующие в напитке.