Мы в Telegram
Добавить новость

Готовимся к сезону: способ маринования огурцов, который удивляет многих. Кто попробовал, по другому больше не маринует

Маринованные огурцы плотно вошли в культуру нашей страны и стали неотъемлемой частью множества рецептов.

Впервые о маринованных огурцах стало известно в XVI веке. Тогда в страну стали привозить свежие огурцы. При дворе Ивана Грозного свежий овощ сочли пресным и водянистым. Поэтому вскоре его стали консервировать.

Вплоть до XIX века огурцы мариновали в больших дубовых бочках. Позднее эту тару сменили стеклянные банки. Благодаря замене, огурцы стали доступны для консервации всем хозяйкам.

Мы расскажем о том, как правильно мариновать огурцы.

Ингредиенты для маринованных огурцов:

  • огурцы — 500 г;
  • уксус 9%;
  • лавровый лист — шт.;
  • чеснок — зубчик;
  • сахар — 1,5 ч. л.;
  • черный перец — 6 горошин;
  • соль — 1,5 ч. л.;
  • душистый перец — 3 горошины.

Приготовление маринованных огурцов:

Хорошо промываем огурцы, в особенности если они большого размера. Длинные огурцы надо избавить от кончиков и “попок”, замочить в воде на пару часов.

Заранее занимаемся стерилизацией стеклянных банок. Перемещаем на дно лавровый лист, перец черный и душистый, сахарный песок, соль и зубчик чеснока. Закрываем банку с ингредиентами крышкой и даем немного постоять.

В кастрюлю выливаем 1,5 литра воды, добавляем уксус.

Регулируйте количество уксуса исходя из параметров огурцов — овощам маленького размера уксуса понадобится меньше.

Рекомендуем закрыть дверь на кухню и открыть окно, чтобы не распространять неприятный запах по квартире.

Разогреваем воду с уксусом, но не доводим до кипения. Как только на поверхности жидкости появятся пузырьки, перемещаем в воду порции огурцов. Важно, чтобы овощи полностью уходили под воду.

Варить огурцы надо до того момента, пока они не станут похожи на маринованные. Маленькие огурцы варятся примерно минуту.

Перемещаем готовые огурцы в банку, заливаем крутым кипятком и закрываем содержимое плотно крышкой. Не забываем перевернуть и встряхнуть тару.

Плотно закройте банки с огурчиками полотенцами, ожидайте остывания консервации. По желанию, к смеси перцев в банку можно добавить гвоздику, хрен и прочие компоненты.

 

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Из морского порта Архангельск по Севморпути вновь отправится субсидированный каботажный рейс



Жизнь

Благотворительный фонд «Гольфстрим» отмечает 13-летие и запускает акцию «Семья это - ...»




Українські новини

Охорона і Безпека це ОіБ: замовляй охорону в Києві та Харькові



Новости 24 часа

Российские ученые первыми создали средство, способное вылечить болезнь Бехтерева



Game News

Garry's Mod is removing 20 years' worth of Nintendo-related items from its Steam Workshop following takedown request: 'It's Nintendo. Need more be said?'



Грозный

Футболистов заставили играть матч с Адиевым: подробности



News Every Day

Ramon Cardenas aims to cement his contender status agains Jesus Ramirez Rubio tonight



Авто

На западном объезде Южно-Сахалинска строят первый участок



Грозный

«Ахмат» обыграл «Сочи» в матче 21-го тура РПЛ



Тимати

«Это не предел»: полуголый Тимати показал свою физическую форму



Грозный

Вольная борьба: В Грозном состоится якутский финал первенства России



WTA

Потапова обыграла Шнайдер на старте грунтового турнира WTA 1000 в Мадриде



Грозный

Ростов поборется за звание культурной столицы России в 2026 году



Владимир Путин

«Есть ответы на вопросы бизнеса»: Хуснуллин об итогах встречи с Путиным на РСПП



Симферополь

СК возбудил дело после гибели рабочего при пожаре в цистерне под Симферополем



Грозный

Ученые в Чечне обнаружили способ сократить выбросы парниковых газов



Чечня

В Чечне показали тренировку Кадырова на фоне слухов о его болезни



Москва

Более 100 студентов посетило СЛД Курск в рамках акции «Неделя без турникетов»



103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Грозного — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Грозного или других населённых пунктов Чечни мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Грозном можно самостоятельно через форму.

Другие популярные новости дня сегодня


Новости 24/7 Все города России





Топ 10 новостей последнего часа в Грозном и Чечне




Новости Грозного

Сбер подарил Орлу умный фонтан

Футболистов заставили играть матч с Адиевым: подробности

Иван Грозный, Суворов и Голицын: в усадьбе Сандецкого открыта выставка портретов прошлого

Историк Вятчин рассказал, куда можно поехать в Москве и Подмосковье в майские


Грозный

Забайкалец вышел в финал первенства России по вольной борьбе в Грозном






Rss.plus

Российские ученые первыми создали средство, способное вылечить болезнь Бехтерева

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Более 100 студентов посетило СЛД Курск в рамках акции «Неделя без турникетов»

Генерал-полковник Алексей Воробьев высоко оценил подготовку кинологов Росгвардии к предстоящим соревнованиям по профессиональному многоборью

Moscow.media
Чечня

Глава ГУ МЧС по Чечне Цакаев присутствовал на совещании у Кадырова



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

БГАТОиБ

Школьники могут принять участие в конкурсе видеороликов «Байкал без пластика»




Спорт в Чечне

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Четырнадцать футболистов «Сочи» отравились перед матчем РПЛ в Грозном

Забайкалец вышел в финал первенства России по вольной борьбе в Грозном

Якутский борец Лев Павлов вышел в финал первенства России


WTA

Потапова проиграла Фернандес во втором круге турнира WTA в Мадриде



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


News Every Day

Ramon Cardenas aims to cement his contender status agains Jesus Ramirez Rubio tonight



Частные объявления в Грозном, в Чечне и в России