Ничего личного, только бизнес: почему халяль стал массовым явлением в России

Расширение производства товаров по стандартам ислама оказалось не идеологическим, а сугубо экономическим проектом, ориентированным на экспорт.

Обозреватель Царьграда Юлия Банишевской проанализировала причины появления маркировки «Халяль» на привычных российских продуктах. 

Маркировку «Халяль» сегодня можно встретить на колбасе, кондитерских изделиях, бутилированной воде и даже средствах гигиены. В социальных сетях пользователи обратили внимание на печенье бренда «Хлебный Спас», название которого отсылает к православной культуре. Как выяснилось, производитель начал маркировать продукцию таким знаком пять лет назад после участия в продовольственной выставке в Дубае. На предприятии пояснили, что штамп необходим для выхода на зарубежные рынки, а внутри страны такая продукция пользуется спросом в мусульманских регионах, включая Чечню, Дагестан и Ингушетию.

В немусульманских регионах покупатели также охотно выбирают такие товары, поскольку знак халяль ассоциируется у них с качеством и строгим соблюдением норм, хотя производители подчеркивают, что религиозного подтекста в этом нет. Масштабное развитие халяль-индустрии подтверждается и на государственном уровне. Так, 11 февраля в Москве прошел XV Международный конгресс «Халяль», где выступил заместитель министра сельского хозяйства Роман Некрасов. Он сообщил о планах расширять сотрудничество с исламскими странами.

По данным Минсельхоза, только за последние пять лет объем экспорта такой продукции из России вырос более чем в 2,5 раза — со 143 млн до 389 млн долларов. Ключевым импортером выступает Саудовская Аравия, куда поставляется куриное мясо на сумму 254 млн долларов. В 2024 году Россия также нарастила поставки халяльной говядины и баранины, активно развивая сотрудничество с ОАЭ и Ираном . В мае 2025 года для унификации стандартов в стране был создан Технический комитет по стандартизации «Халяль», а с 1 сентября вступили в силу единые требования к сертификации такой продукции.