Число нарушений в школьном питании увеличилось в Хабаровском крае
Роспотребнадзор проверил организацию детского питания в школах региона и нашел нарушения в 71% случаев. Проверки проводятся регулярно. Этот же показатель в феврале составлял 60%. В минувшем учебном году специалисты Роспотребнадзора проверили организацию питания учащихся начальных классов в трехстах организациях. Лабораторные исследования провели в 283 из них. Подобные проверки проходят на протяжении всего учебного года и нарушений со временем не становится меньше. Нарушения санитарных требований выявлены в 71% заведений. Самыми частыми нарушениями стали несоблюдение последовательности процессов, а также оборудование, которое не отвечает заваленным требованиям, условия хранения продукции и необоснованные замены в меню.