Хабаровчан отравили в китайском кафе

Роспотребнадзор завершил эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией нескольких случаев острой кишечной инфекции после посещения кафе Chin-chin, принадлежащего ООО «Красная стрела». В ходе проверки специалисты выявили ряд серьёзных нарушений санитарных норм. На территории заведения обнаружились продукты и ингредиенты без надлежащей маркировки, не соблюдались установленные технологические процессы, а также отсутствовала необходимая техническая документация, соответствующая законодательным требованиям. Кроме того, в производственных помещениях были найдены следы ржавчины, жирные пятна и другие загрязнения на оборудовании и рабочих поверхностях, указывающие на нерегулярное проведение уборки с применением чистящих и дезинфицирующих средств. Также оказалось, что у сотрудников кафе отсутствуют необходимые медицинские документы, включая данные о профессиональной гигиенической подготовке и регулярных медицинских осмотрах, предусмотренных законодательством. Оборудование и инвентарь в помещениях также были не маркированы и хранились без должного разделения. В результате выявленных нарушений был составлен акт об административном нарушении по статье 6.6 КоАП РФ в отношении ООО «Красная стрела». Суд Краснофлотского района Хабаровска принял решение о привлечении компании к ответственности и наложении штрафа в размере 50 тысяч рублей.