Зеленый коктейль – напиток для красоты, здоровья, похудения и долголетия
Зеленый коктейль – напиток для красоты, здоровья, похудения и долголетия.
Чем так полезны зеленые коктейли и как их можно приготовить в домашних условиях
Отсутствие болезней, стройная фигура, здоровая и красивая кожа – главные залоги хорошего настроения и ощущения счастья, степень которых во многом зависит от нашего рациона. Как известно, самой здоровой пищей для человека является натуральная продукция. В период с мая по сентябрь матушка-природа дарит прекрасную возможность воспользоваться ее дарами во благо человеческого рода. И сегодняшняя наша тема будет посвящена таким необычным, бесподобным, а главное, натуральным напиткам, как зеленые коктейли.
Основные составляющие данных зеленых смесей – любая съедобная зелень, разнообразные овощи и фрукты, которые для идеального самочувствия человек должен потреблять ежедневно.
Отличительные особенности зеленого напитка
Зеленые коктейли, сделанные собственноручно из натуральных компонентов, имеют следующие преимущества:
- доступное, простое и быстрое приготовление;
- возможность экспериментировать с продуктами для получения разнообразных вкусовых ощущений;
- длительное насыщение организма при низкой калорийности;
- наполнение организма полезными веществами, что способствует здоровью, красоте, заряду энергией и долголетию.
Из чего состоит зеленый коктейль
Как оказывается, в пищу можно употреблять намного больше зелени, чем мы привыкли. Существует множество культурных растений, в том числе и пряные травы, а также дикорастущие растения, которые весьма полезны в любом возрасте. Наиболее распространенные из них:
- пряные травы: укроп, петрушка, имбирь, корица, мелисса, мята, базилик, кинза, кориандр, розмарин, стевия, тимьян, чеснок, шалфей;
- культурные растения: листья вишни, смородины, винограда, капусты, клубники, малины, ботва моркови, редиса;
- дикорастущие растения: листья земляники, крапива, спорыш, клевер, лопух, одуванчик, подорожник, шиповник.
Совет: чтобы уточнить пригодность того или иного растения в пищу, советуем пользоваться специальной литературой.
Фрукты и овощи для приготовления зеленых смесей могут быть задействованы практически все, в том числе и замороженные.
Разбавляются целебные составы водой, а также свежими овощными или фруктовыми соками.
Если приготовленный напиток покажется вам слишком пресным, то для улучшения его вкусовых качеств можно добавлять сахарозаменители или мед, лимонную кислоту, немного соли.
Азы приготовления вкусного и полезного зеленого коктейля
Для того, чтобы приготовить зеленый коктейль, вам понадобится блендер с мощностью не менее 1000 Ватт. Иные приспособления, такие как мясорубка, миксер или соковыжималка, с данной задачей не справятся.
Чтобы коктейль сохранил все полезные вещества, его приготовление должно происходить прямо перед употреблением, правда, допускается хранение зеленых составов в холодильнике, в закрытой емкости, не более суток.
Фрукты и овощи предварительно очищаются (если это требуется) и измельчаются, как и все остальные компоненты. Количество и состав ингредиентов можно подбирать по желанию, согласно вкусовым предпочтениям. Соотношение зелени к фруктам или овощам должно быть следующим: зелени – 2 части, овощей или фруктов – 3 части. Отрегулировать консистенцию помогут вода, зеленый чай или соки.
Чтобы баланс полезных веществ, поступающих в организм, не нарушался, потребление зелени, овощей и фруктов, как и любых других продуктов, должно быть разнообразным. Не нужно ограничиваться несколькими видами растений, а по максимуму расширять их список, чередуя рецептуру коктейлей.
Польза и вред зеленых напитков для организма
Фруктовым и овощным зеленым смесям присущи многие положительные качества. Благодаря богатому витаминному составу, целому ряду микроэлементов, минералов, аминокислот и антиоксидантов, они являются целебными и могут предупредить многие заболевания и улучшить состояние кожных покровов. Клетчатка легко усваивается и достаточно питает организм, кроме того, выводит токсины и лишние жиры. Хлорофилл, наличием которого отличается зелень, насыщает кровь кислородом и укрепляет клетки.
Употребляя зеленые коктейли, вы получаете:
- повышенный иммунитет;
- защиту от опухолей;
- удовлетворительную физическую активность;
- хорошую стрессоустойчивость;
- отменное зрение;
- налаженную работу ЖКТ;
- здоровую печень;
- гемоглобин в норме;
- чистку от токсинов и шлаков;
- нормальный обмен веществ;
- крепкие сосуды;
- идеальное состояние кожи.
Вреда зеленые коктейли практически не принесут, если их употреблять свежеприготовленными, а также избегать наличие в них ингредиентов, вызывающих аллергию. Начинающим, а также деткам после года, данные напитки рекомендуется вводить в рацион постепенно. Людям с заболеваниями ЖКТ, беременным и кормящим употреблять целебные смеси нужно с особой осторожностью.
Многие составы достаточно сытные и низкокалорийные, поэтому прекрасно впишутся в меню для борьбы с лишним весом. Зеленые коктейли для похудения можно пить по утрам, в качестве перекусов между трапезами или заменяя ими один из приемов пищи. Для похудения больше подойдут несладкие зеленые коктейли с овощами, нежели сладкие с фруктами. Также хорошей альтернативой зеленым напиткам являются жиросжигающие коктейли на основе кисломолочных продуктов, с низким составом жира или обезжиренные.
Рецепты зеленых коктейлей
Существует масса вариаций приготовления волшебных зеленых коктейлей, поэтому каждый может найти для себя свой напиток с приемлемым ему вкусом.
Составы с фруктами и зеленью
Коктейль 1
- стакан клубники
- одно яблоко
- стакан шпината
- полстакана петрушки
- вода – 125 мл
Коктейль 2
- одно яблоко
- половинка банана
- стакан зелени (шпинат, листья салата или капусты)
- полстакана петрушки
- вода – 125 мл
Коктейль 3
- один средний апельсин
- половинка банана
- стакан шпината
- стакан смородины или ее листвы
- немного воды
Коктейль 4
- стакан очищенного арбуза
- пучок салата листового
- несколько веточек петрушки
Коктейль 5
- два киви
- половинка банана
- стебель сельдерея
- несколько листочков вишни, клубники или малины
- вода – 250 мл
Коктейль 6
- один грейпфрут
- гроздь винограда
- стакан шпината или капусты
- пучок петрушки
- вода – 250 мл
Коктейль 7
- два яблока
- один банан
- пару листиков щавеля
- несколько листов салата листового
- вода – 250 мл
Коктейль 8
- пучок крапивы
- несколько листьев мяты
- две средние груши
- вода -250 мл
Составы с овощами и зеленью
Коктейль 1
- один огурец
- несколько стеблей сельдерея
- пучок шпината
- пару веточек кинзы
- соль по вкусу
- вода – 250 мл
Коктейль 2
- один огурец
- один помидор
- один болгарский перец
- небольшой пучок укропа
- зубок чеснока
- вода – 125 мл
Коктейль 3
- одна небольшая морковка
- средний огурец
- сто грамм корня сельдерея
- укроп
- петрушка
- вода – 250 мл
Коктейль 4
- два средних помидора
- полстакана листьев одуванчика
- пару веточек укропа
- вода – 125 мл
В процессе приготовления любого зеленого коктейля можно добавить немного фантазии и получить свой необычный вкус. Напитки можно и нужно разбавлять соками, подслащивать, добавлять в них различные специи на свой вкус, а также лед.
Вывод таков, что при верном и здравом подходе, зеленые коктейли способны на настоящий переворот в вашей жизни – вы будете наслаждаться хорошим самочувствием, радовать окружающих идеальной фигурой и красивой внешностью.
Автор статьи Леся Логвиненко