Что такое периодическое голодание?

Система чередования отрезков времени, в которые вы едите, и отрезков, в которые не употребляете никакую еду и напитки — кроме воды, несладкого чая или травяного сбора.

Чем оно полезно?

В целом, да. Были проведены многочисленные исследования, которые показывают, что такой режим нормализует метаболизм и улучшает пищеварение. Также он позволяет сжечь жировую массу без потери мышечной и сбалансировать многие гормоны — например, инсулин, кортизол, тестостерон.

А поподробнее?

Нашему организму требуется от 8 до 12 часов, чтобы переработать и усвоить все элементы из пищи, которую мы съели в течении дня. А после выйти на нейтральное состояние обмена веществ. Именно по этой причине перед сдачей анализа крови нельзя наедаться на ночь и завтракать с утра.

Разновидности периодического голодания

Самый популярный режим — 8/16. В течение 8 часов вы можете питаться, а в течение следующих 16 — голодать. Вы можете легко сдвигать периоды, опираясь на свой режим и свои особенности. Например, если вы не можете без завтрака — ешьте с 8 часов до 16. Если спокойно обходитесь без него — с 11 до 19. Второй по популярности режим — 6/18. На него стоит переходить, только если вы пробыли минимум 2 недели на 8/16. Важно грамотно продумывать рацион, ведь у вас мало времени, чтобы есть «пустую» еду без микроэлементов, витаминов и оптимального сочетания жиров, белков и углеводов. И последний вид — 24-36 часов. Проводить его стоит только с консультацией грамотного специалиста — тогда вы получите положительный эффект, а не навредите себе.

Кому оно не подходит?

• детям;
• беременным и кормящим;
• людям, у которых проблемы с желчным пузырем (желчь во время голодания становится очень концентрированной, что может привести к возникновению или обострению желчекаменной болезни);
• страдающим булимией, анорексией или другими формами нарушений пищевого поведения;
• людям с недостаточностью надпочечников или надпочечниковой усталостью (голодание может повысить концентрацию гормона стресса кортизола и заставит надпочечники работать еще сильнее);
• если у вас критически низкий вес и похудение нежелательно.

Как понять, а подходит ли оно мне?

Да, если:

• вы хотите похудеть (даже на пару кило);
• вы хотите перейти на правильное питание или отказаться от сахара (длительные перерывы без еды помогут сбалансировать уровень сахара в крови, и понемногу желание есть сладости пропадет);
• у вас нет явных противопоказаний.

Соблюдение принципов периодического голодания хотя бы пару раз в месяц может оказаться не только испытанием силы воли (по началу), но и принести пользу здоровью. Однако важно прислушиваться к своим ощущениям и понимать, готов ли ваш организм к экспериментам.