Эксперт Кристин Киркпатрик объясняет, как отказаться от сахара

Все больше людей сокращают потребление сахара - ради здоровья или похудения. Но отказаться от тортов и конфет нелегко. Эксперт по диетологии объясняет, как удалить сахар из своего рациона. Сладкие продукты способствуют развитию кариеса, мигрени, ожирения и даже рака. Имеет смысл максимально снизить уровень сахара. Почему трудно обойтись без "сахарных бомб"? Пирожные, шоколад, фруктовые йогурты, печенье и т.д. по особу действуют на мозг. Сахароза активирует центр вознаграждения в мозге, создающий ощущение благополучия. Это приводит к зависимости. Уйти в отказЭксперт Кристин Киркпатрик из "Центра здоровья" клиники Кливленда, считает, что необходим полный отказ от сахара на определенное время. Глобальное сокращение потребления предотвращает активацию центра вознаграждения в мозге. Если удается избегать употребления сильно подслащенной пищи в течение длительного периода времени, организм больше не требует "сладкого яда". По словам эксперта, это нелегко, поэтому нужно иногда делать послабления - не употреблять сладкие продукты в течение рабочей недели, а по выходным баловать себя парой конфет, если тяга становится слишком большой. «Через несколько недель вы почувствуете меньше тяги к сахару», - убежден эксперт. Если вы не хотите полностью обходиться без сладостей, используйте мед или арахисовое масло для подслащивания. Фрукты содержат сахар (фруктозу), но они содержат много витаминов и клетчатки. Фрукты являются частью здорового питания, от них отказываться не полезно ля здоровья. Медикфорум писал, как долго человек заразен после гриппа.