Вот зачем я варю луковое варенье и ем его по 1 столовой ложке 2 раза в день
У моей мамы недавно обнаружили язву желудка. Врач выписал таблетки, но мы еще решили воспользоваться народными методами. Конечно, нельзя игнорировать современную медицину. Но в случае, если она бессильна, то удивительным образом спасают народные средства.
Я вспомнила про это варенье. Как-то читала в газете «ЗОЖ» рецепт приготовления за 2011 год. Начала искать рецепт варенья из лука и положительные отзывы в интернете.
Пользователи хорошо отзывались об этом варенье, кроме язвы желудка оно лечит еще кучу болячек, в том числе нормализует работу пищеварительного тракта и кишечника, избавляет от кашля, улучшает работу нервной системы, сердца и борется с запорами, является отличным антиоксидантом и источником витаминов, железа и фосфора.
Варенье безвредное, безопасное, оригинальное и вкусное. Помогает именно термически обработанный лук при язве и гастрите желудка. Свежий лук употреблять не нужно в этом случае, так как свежий сок раздражает стенки желудка.
Как приготовить
Готовится просто. Потребуется 1 кг репчатого лука, 1 кг сахара. Лук нужно мелко нарезать на кубики ножом (если хотите однородную массу, то можно прокрутить лук на мясорубке).
Лук нужно мелко нарезать ножом .
Сахар и нарезанный лук нужно смешать ложкой в эмалированной кастрюльке.
Потребуется 1-0,5 кг сахара.
Десять минут необходимо дать постоять, чтобы выделился сок.
Затем поставить на медленный огонь и постоянно помешивать содержимое кастрюли. Лук при термической обработке не теряет своих качеств. Варить нужно до 30-40 минут, пока не появится золотистый цвет.
Далее необходимо дать остыть варенью, затем нужно переложить его в стеклянную банку и поставить в холодильник.
Как принимать
Мама принимает по 1 ст. ложки за 1 час до еды (натощак, 2-3 раз в день) в течение 2-х недель. Боли в животе уже прошли. При язве желудка также нужно соблюдать диету и, помимо варенья, принимать те лекарства, что выписал доктор.
В сочетании таблеток и народных средств эффект намного лучше. Можно повторить курс через 10 дней.
Если гастрит, то можно в качестве профилактики употреблять одно варенье. У меня тоже гастрит, но мне не выписали таблетки, поэтому ем варенье из лука.
У кого сахарный диабет, то вместе варенья можно есть печеный или вареный лук.