Самый вкусный лосось.
Ингредиенты:
Оливковое масло.
Вкусный лосось.
Специи.
Чеснок 2 зубка.
500 грамм Черри томатов.
100 грамм 30% сливок.
Пармезан.
Свежий базилик.
Сок лимона.
Приготовление:
1 мы разогреваем большую сковородку с оливковым маслом на большом огне.
2 снимаем кожицу с лосося, солим и перечим с двух сторон. Жарим лосось по 5 минут с каждой стороны.
Выкладываем лосось на бумажные полотенца и даем там полежать.
3 чистим два зубка чеснока, мелко нарезаем и бросаем на горячую сковородку. Разрезаем помидор пополам и добавляем в сковороду.
Солим, перечим и тушим до мягкости. Добавляем 200-300 грамм шпината, накрываем крышкой и тушим все вместе.
Вливаем сливки, посыпаем пармезаном, перемешиваем и выкладываем рыбку сверху.
4 пара минут, сверху свежий базилик, лимонный сок и можно подавать.