Курица в банке хороша по нескольким причинам:
Во-первых, курица готовится исключительно в собственном соку. Ни капли жира не добавляется в блюдо. И воды тоже.
А в-третьих, аромат такой будет стоять на кухне. Непередаваемый.
Ингредиенты:
Курица - 1 шт. 1, 5 - 2 кг.
Черный перец молотый.
1/2 Ч. л. Зиры.
1 ч. л. кориандра.
Лавровый лист.
Соль.
Лук - 1 шт. (большая).
Картошка.
Морковь.
Помидоры.
Зеленый горошек.
Грибы.
Чеснок.
Приготовление:
Берем курицу и мы нарезаем на порционные куски.
Вместо целой курицы можно взять куриное Филе, бедрышки или голени, что вам больше нравится.
Овощи моем, чистим и нарезаем. Чеснок нарезаем пластинками.
Можно запечь курицу просто с луком и чесноком, а можно приготовить полноценный ужин - добавить картофель, морковь, зеленый горошек, грибы и помидоры.
Берем глубокую миску и смешиваем в ней курицу и овощи, все кроме помидоров и чеснока. Добавляем в миску специи - соль, перец, Зиру, кориандр и перемешиваем. Оставляем так минут на 10, чтобы курица и овощи немного замариновались в специях.
А теперь самое интересное:
Берем 3-х литровую банку и укладываем в нее овощи с мясом. Слой мяса - слой овощей - чеснок - помидоры - лавровый лист. Итак до самого верха банки.
Важно! Перед закладкой обязательно осмотрите банку на наличие трещин и сколов. Их не должно быть.
Когда заполнили всю банку, делаем крышку из фольги и плотно закрываем горлышко банки.
А теперь ставим банку в холодную духовку. Именно в холодную! А только потом включаем духовку, выставляем температуру на 180 градусов и идем отдыхать на 90 минут.
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любимый смайлик в комментариях. Мы рады что вы с нами не пропустите следующий рецепт!