Диетолог рассказала, чем можно и нельзя заменять сладости
Диетолог Оксана Чернышова объяснила, чем правильно заменять в рационе сладости. По словам специалиста, постоянная тяга к сладкому не является нормой. При этом врач обозначила, что отлучиться от сладостей вполне возможно, приведя в порядок микробиоту. «На 90% в ваших желаниях, вами управляет ваша кишечная микрофлора, а в этом случае — патогенная микрофлора. Сахар — это плодородная почва для ее роста и развития», — пояснила она. Заменять сладости она рекомендует с помощью: фруктов: наилучшим вариантом станут не приторные разновидности с большим количеством клетчатки (идеально — авокадо, цитрусовые); ягод: особенно полезны сезонные, не в сезон можно приобретать в замороженном виде; сухофруктов: можно употреблять, но без фанатизма (не более 3 плодов в день) из-за высокой калорийности, приобретать следует ту продукцию, в которой нет добавленного сахара и/или сиропа; ореховой пасты: коксовая и из фундука отличаются насыщенным ароматом и сладким привкусом; медом: не более 1 чайной ложки в день и не прошедшего термообработку; пищевых эфирных масел: их аромат насыщает рецепторы, «сбивая» тягу к сладкому. Кроме того, диетолог подчеркнула, что в качестве альтернативы не следует прибегать к употреблению фруктозы (метаболизируется в печени, и провоцирует появление жировых отложений в органе) и тростникового сахара (несмотря на обилие клетчатки, не воздействует на организм лучше сахара.) Перед применением необходима очная консультация специалиста.