"Ешь по Одному Яблоку в День, и Доктор не Понадобится" - есть у англичан такая пословица.
Правда ли, что яблоки так полезны? Давайте разбираться.
Яблоки содержат железо, которое защищает наш организм от анемии, а также калий - он нужен для сосудов. В яблоках много антиоксидантов, которые необходимы, чтобы организм мог справляться с вредными воздействиями.
А также кальций, магний, цинк, хлор, сера, медь, витамины группы в - просто поливитаминный комплекс какой-то.
Еще яблоки - отличный источник пищевых волокон. Заботитесь о ЖКТ? - Ешьте яблоки.
Что еще важно знать:
- яблоки зеленого цвета безопаснее красных, потому что не вызывают аллергии, - при гастрите, болезнях поджелудочной, яблоки рекомендуется есть только в запеченном виде.
- яблоки аппетит повышают.
/>С кожурой или без? В яблочной кожуре яблок много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Лишь в том случае, если кожура яблока тонкая, снимать ее не стоит. Лишь в том случае, если же кожура толстая и блестящая, значит, яблоко обработано воском - чтобы лучше хранилось. Это пищевой воск и для здоровья он не опасен. Но даже если помыть яблоко теплой водой и протереть полотенцем, полностью воск не смоется. Его остатки могут вызывать аллергию, поэтому с таких яблок кожуру лучше снять.
Всем ли можно есть яблоки?
От яблок стоит отказаться, если они вызывают аллергию. Также стоит ограничить этот фрукт при любых обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта - гастрите, колите, язвенной болезни, холецистите.
В том случае, если у вас повышенный уровень глюкозы или сахарный диабет, не стоит выбирать яблоки красного и желтого цвета - у них высокий гликемический индекс.
Свежие или термически приготовленные?
Конечно, максимум пользы вы получите от яблок в свежем виде. Но используя разные виды обработки, можно скорректировать свой рацион в сторону более полезного. Например, запеченные яблоки могут быть заменой сладкому после основного приема пищи, а засушенные - как альтернатива конфетам, печенью.
Несмотря на всю пользу, целый день грызть яблоки не стоит.
Дополните этим фруктом основной прием пищи - это самый полезный вариант а вы любите яблоки? Какие блюда из яблок самые любимые?