Витамин Е: чем полезен и кому нужен?
«Фактор против бесплодия»
Свое второе имя — токоферол (с греч. «несущий рождение») — витамин Е получил в 1936 году, хотя впервые его обнаружили еще в 1922 году. Уже тогда ученые окрестили его «фактор Х» и «фактор против бесплодия» за то, как он проявил себя в опытах с крысами.
В 1938 году витамин Е впервые прописали как лекарство (сегодня витамины относятся к БАДам или пищевым добавкам) 17 недоношенным новорожденным с нарушением роста. 11 младенцев выздоровели [1] и ничем не отличались от сверстников. После того, как в 1940-х годах доказали, что токоферол препятствует развитию ишемической болезни сердца, спрос на него невероятно вырос. Какими еще секретными свойствами обладает и где применяют витамин Е?
Средство от старения
Сегодня токоферол, по мнению ряда исследователей, — средство для профилактики преждевременного старения. Главная причина старения клеток — повреждение их оболочки, например, солнечными лучами во время загара.
Клеточная оболочка — сложная система, которая заботится о питании, очищении и стабильной работе клетки. Вот почему, если с ней что-то произошло, это немедленно отразится на всем организме. Мы заболеваем.
Результат на лицо
Косметологи давно знают о пользе витамина Е для кожи лица. Если в состав крема входит токоферол, вы обязательно прочтете о его «омолаживающем эффекте». Вещество и впрямь положительно влияет на состояние кожи: помогает смягчить хирургические швы, залечить шрамы, избавиться от растяжек и целлюлита. А вот недостаток этого витамина может проявить себя мелкими морщинками вокруг глаз и губ, шероховатостями и т.д.
Гроза холестерина
Токоферол обладает антиоксидантным свойствами. Это значит, что он не дает окисляться «плохому» холестерину ЛНП (липопротеинов низкой плотности), который в виде липкой жижи оседает на стенках артерий (из-за этого образуются атеросклеротические бляшки). Одновременно витамин Е увеличивает содержание «хорошего» холестерина ЛВП (липопротеинов высокой плотности), который, наоборот, очищает стенки артерий [2].
Защищает сердце
При достаточном количестве токоферола в организме хорошо усваиваются магний и кислород. Их дефицит плохо сказывается на работе сердечной мышцы. Люди, страдающие болезнями сердца, благодаря токоферолу легче переносят стрессовые ситуации. Также вещество является эффективным иммуномодулятором, который укрепляет защитные силы организма [3].
Помогает с детьми
Для чего витамин Е полезен беременным женщинам?
Он помогает правильному развитию плода, предотвращает выкидыш. Но принимать его нужно только в рекомендованных дозировках, и лучше — получать его из продуктов питания, а не в виде пищевых добавок. Нехватка витамина Е у недоношенных детей приводит к нарушениям зрения и гемолитической анемии [4].
Важно! Большие дозы витамина Е, напротив, могут привести к выкидышу. При гиповитаминозе токоферолом женщина чувствует нарастающую слабость, мышечные боли. Ученые полагают, что превышение суточной нормы токоферола во время беременности может спровоцировать проблемы с сердцем у ребенка.
Для чего витамин Е полезен мужчинам?
Его включают в состав комплексной профилактики мужского фактора бесплодия. Но назначить дозировку может только врач!
Где искать?
Токоферолом богаты зелень, злаковые, цельнозерновые, отруби, брокколи, шпинат, облепиха. Можно восполнить норму витамина в организме с помощью молока, яиц, печени, растительного и сливочного масла.
Ежедневная норма токоферола зависит от возраста и пола. Так, до полугода младенцам достаточно 3 мг, и они получает их из грудного молока или смеси. Ребенку в возрасте до 3 лет требуется уже 6 мг. А беременным и кормящим мама нужны все 10 мг.
В холодильнике или в капсуле?
В аптеках витамин Е продается в масляном растворе или в капсулах. Однако здоровому человеку достаточно того количества токоферола, которое он получает с продуктами питания. Так что искать источник полезных веществ лучше не в аптеке, а в холодильнике или на грядке.
В некоторых случаях потребность в токофероле возрастает. Польза витамина Е в капсулах неоценима для больных хроническим панкреатитом, холестатическим синдромом, кистозным фиброзом, болезнью Крона, атаксией и недугами, которые мешают всасыванию полезных веществ в кишечнике.
Помните, что на исходе XX века в СМИ на все лады пели мадригалы витамину E как лучшему антиоксиданту. В результате в Европе резко возрос спрос на синтетический токоферол в капсулах и растворах. Позже выяснилось, что длительный прием таких препаратов повышал смертность [4].
В 2012 году японские ученые предупредили, что избыток токоферола провоцирует развитие остеопороза. Так что покупать витамин Е в аптеке стоит только в том случае, если вам его прописал врач, и никогда — в качестве профилактики.
Симптомами дефицита токоферола в организме являются:
- проблемы с ходьбой и координацией движений;
- боль в мышцах;
- нарушение зрения;
- общая слабость;
- анемия.
Если вы заподозрили у себя дефицит витамина Е, не занимайтесь самолечением, поспешите в больницу!