Мужской тортик на 23 февраля

Импровизация будет вознаграждена! Удачи и любви!

Ингредиенты:

• - филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г,
• - авокадо - 1 шт.,
• - свежий огурец – 1 шт.,
• - листья пекинской капусты ,
• - перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,
• - яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
• - сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% ) – 50 - 80г,
• - сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3 ст. ложки,
• - креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г,
• - икра, кедровые орешки, майонез.

Приготовление:

1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»;

2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками,

3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;

4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;

5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке.

Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.

Украсить (я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!!

Автор: Людмила