Технолог-пивовар
Москва
Рубрика:
Рестораны, общепит
Описание:
Обязанности:
До открытия:
• Консультирование и участие в организации пивоваренного производства с «0»: оборудование, сырье, инвентарь, необходимая техническая документация.
После открытия:
• Производство пива: от приемки сырья до выхода готового продукта.
• Разработка новых сезонных сортов пива.
• Контроль санитарного состояния производства, ведение технической документации, контроль качества готовой продукции.
• Контроль критических точек на производстве (HACCP)
• Участие в обучении персонала и посетителей: проведение мастер-классов и дегустаций.
• Консультации покупателей Eataly по ассортименту.
Требования:
• Высшее образование (технолог пивоваренного производства).
• Опыт работы пивоваром от 3-х лет.
• Английский язык – свободный.
Условия:
• Оформление по ТК РФ, оплачиваемый ежегодный отпуск.
• Корпоративный транспорт от м. Славянский бульвар до БЦ West Park. После открытия: ТЦ «Киевский» (г. Москва, м. Киевская).
• График работы 5/2 с 10: 00 до 19: 00. Возможен ненормированный график работы в случае производственной необходимости.
• Заработная плата по результатам собеседования.
Объявление №758221:
Обновлено 29 Сентября 2015 г.
Действительно до 29 Октября 2015 г.
Посмотреть полностью это объявление