Съесть дракона на завтрак: рассказываем, как Казань открывает сезон экзотики

В Казани иногда встречаются продукты, которые могут перевернуть ваши представления о еде. Например, питахайя, кумкват и другие экзотические фрукты — для многих загадка, но они обладают удивительными вкусовыми качествами и множеством полезных свойств.

Эти продукты могут устроить настоящее гастрономическое приключение для ваших вкусовых рецепторов. Редакция ProKazan разобралась, где раздобыть экзотические деликатесы, и как они могут стать частью вашего меню.

Питахайя: экзотика, которую не страшно попробовать

Питахайя, или драконов фрукт, — яркий и необычный плод с розовой или желтой кожурой и белой мякотью, усеянной маленькими черными семечками. Его текстура напоминает киви, а вкус — легкий и освежающий, как смесь киви с огурцом. Это не только привлекательно для глаз, но и удивительно вкусно.

Чем полезен? Питахайя — источник антиоксидантов, которые помогают бороться с преждевременным старением и защищают клетки от повреждений. Также фрукт богат витамином C, что помогает укрепить иммунитет и поддерживать кожу в отличном состоянии.

С чем есть или как использовать? Удобно использовать в утренних смузи или как самостоятельный десерт. Просто разрежьте плод пополам, вытащите мякоть ложкой и наслаждайтесь! Его также можно добавлять в фруктовые салаты или в качестве украшения для других блюд.

Хотите добавить ярких вкусов в свою весну? Соберите идеальный набор для лёгких и полезных блюд с экзотическими продуктами из ВкусВилла — от питахайи до зерновых флайчипсов. Всё, что нужно для гастрономических экспериментов, доставят за 1–2 часа совершенно бесплатно, независимо от суммы заказа.

Кумкват сушёный: маленький цитрус со съедобной кожурой

Миниатюрный цитрусовый фрукт, который можно есть целиком, включая кожуру. Его вкус сочетает в себе сладость и легкую горечь, а сушеная версия придает ему особенно насыщенный и концентрированный вкус.

Чем полезен? Кумкват богат витамином C. В 100 граммах продукта содержится 50% его дневной нормы. Витамины A, E и группы B — улучшают состояние кожи, зрения и нервной системы. Кумкват также является источником клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

С чем есть или как использовать? Подходит для добавления в утренние каши или йогурты. Он также отлично миксуется с орехами и сухофруктами, создавая уникальный вкус в смузи или энергетических батончиках. А в роли «здоровых конфет» он станет отличным перекусом для тех, кто следит за своим здоровьем.

Улитки в горчичном соусе: ресторан дома

Деликатес, уже готовый к употреблению, который дарит настоящий ресторанный вкус прямо у вас дома. Эти морские улитки приготовлены с горчичным соусом, что придает им уникальный и пикантный вкус. Отличный выбор для тех, кто хочет удивить гостей или порадовать себя необычным блюдом без лишних усилий.

Чем полезен? Улитки — это низкокалорийный и богатый белком продукт, который содержит мало жиров и много насыщенных омега-3 жирных кислот. Они также богаты микроэлементами, такими как кальций и магний, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.

С чем есть или как использовать? Эти улитки идеально подойдут как закуска к напиткам, создавая гармоничный гастрономический опыт.

Летние рецепты начинаются с интересных и необычных продуктов — и во ВкусВилле их больше, чем кажется! Питахайя, кумкват, буррата, улитки в горчичном соусе и другие гастрономические открытия ждут вас.

Пельмени из кальмара и горбуши с моцареллой: морская альтернатива привычным продуктам

Свежий взгляд на классическое блюдо, которое обычно ассоциируется с мясом. Эти пельмени наполнены нежной рыбой и сливочным сыром, создавая необычную, но невероятно вкусную комбинацию. Идеальны для тех, кто ищет что-то новое, но не готов отказываться от угощений, к которым привык.

Чем полезны? Пельмени из кальмара и горбуши — источник белка и полезных омега-3 жирных кислот. Также содержат различные минералы и витамины. Йод и селен — для щитовидной железы и иммунитета. Фосфор и витамин D — укрепляют кости. Витамины группы B — для энергии и нервной системы. К тому же такие пельмени не перегружают организм, оставаясь при этом сытными и вкусными.

С чем есть или как использовать? Эти пельмени можно готовить разными способами — варить, жарить или запекать. Отлично подойдут для подачи с соусом на основе сливок или томатного соуса.

Тофу с нори и шиитаке: идеален для вегетарианских боулов и азиатских супов

Ингредиент для тех, кто ищет что-то питательное и вкусное, но без мяса. С добавлением водорослей нори и грибов шиитаке, этот тофу обретает насыщенный умами-вкус, который делает его незаменимым для вегетарианских боулов или ароматных азиатских супов. Это не просто альтернатива мясу, а самостоятельное и вкусное блюдо.

Чем полезен: Тофу богат растительным белком и железом, что делает его отличным источником питания для вегетарианцев и веганов. Также он содержит необходимые аминокислоты и полезные жиры, поддерживающие здоровье сердца и сосудов.

С чем есть или как использоват? Этот тофу идеально подходит для добавления в боулы, салаты и азиатские супы, такие как рамен или мисо. Благодаря своей текстуре "почти как мясо", он станет отличной заменой для тех, кто хочет снизить потребление мясных продуктов, но не готов отказаться от насыщенных вкусов.

В приложении ВкусВилла вас ждут персональные скидки до 20% на любимые продукты — от свежих овощей до растительных напитков и полезных сладостей. Удобно собирать продукты для необычных блюд и получать скидки на то, что вы любите.

Зерновые флайчипсы с томатом и оливками: полезный снек без глютена и масла

Хрустящий и вкусный снек, который станет отличной альтернативой привычным чипсам. Не содержит глютен и масло, но при этом обладает насыщенным вкусом томата и оливок.

Чем полезен? Эти чипсы — источник клетчатки и полезных углеводов, которые поддерживают нормальное пищеварение и дают длительное чувство насыщения. Отсутствие масла и глютена делает их легким и здоровым перекусом, не перегружающим организм.

С чем есть или как использовать? Зерновые флайчипсы отлично подойдут как самостоятельная закуска к напиткам или в качестве дополнения к легким салатам. Они могут стать отличным снэком в офисе или на прогулке, а также прекрасно подходят для вечеринок или просмотра фильмов.

Не бойтесь странных названий и экзотических продуктов — это не просто модные новинки, а вкусные, красивые и зачастую более полезные альтернативы привычным блюдам. Они не только обогатят ваш рацион, но и подарят новые гастрономические впечатления.

Хотите попробовать? Тогда заходите в магазин или скачивайте приложение ВкусВилл и наслаждайтесь новыми открытиями прямо сейчас!