Спрос на фермерские продукты в России перед Новым годом вырос на 45%

В декабре спрос на фермерскую продукцию в России вырос на 45%. Рост зафиксировали участники проекта «Фермерские островки» Корпорации МСП. Покупатели активнее выбирали мясо, икру, сладости и подарочные наборы.В декабре 2025 года интерес к товарам от российских фермеров заметно вырос на фоне подготовки к новогодним праздникам, пишет «ТАСС». Как сообщили в Корпорации МСП, спрос в этот период увеличился на 45% по сравнению с другими месяцами года. Рост был зафиксирован операторами «Фермерских островков» — специализированного формата торговли, созданного для поддержки малых и средних сельхозпроизводителей и упрощенного выхода их продукции в офлайн-ретейл. 

По словам Александра Исаевича, генерального директора Корпорации МСП, фермерские продукты становятся частью новой культуры потребления, где ключевыми факторами выбора являются качество, натуральность и локальное происхождение. 

На сегодняшний день в проекте задействовано более 1 200 предпринимателей, а сами «Фермерские островки» работают в 38 регионах России. Всего организовано 98 торговых точек, и в 2026 году сеть планируется расширять как один из инструментов поддержки МСП-производителей.

Структура спроса в декабре отличалась по регионам. В Краснодарском крае 35% всех покупок в «Фермерских островках» пришлось на мясо птицы,а продажи икры составили более 80 кг продукции. В Кировской области наибольшей популярностью пользовались подарочные фермерские корзины стоитмостью 1500–2300 рублей. В Казани отмечен рост интереса к фермерским сладостям и выпечке: объем заказов в этой категории увеличился на 20%.

Ранее sfera.fm сообщала, что опрос показал, как россияне готовятся к Новому году и почему готовая еда становится частью праздничного меню

Юлия Карпунина, sfera.fm

Эксперты / Фуд-ретейл

Директор по маркетингу Major Agro (M2) Виктория Бартеньева рассказывает о трансформации рынка органических продуктов в России, влиянии геополитики на поставщиков, особенностях контроля качества и перспективах сегмента. Обсуждаем связь ресторанного и розничного направлений, специфику СТМ в органике, планы по готовой еде и изменения спроса.

10 дек 2025г.

читайте также