Брянец Евгений Клименко изготовил пряники «Клинцы старообрядческие»
Мастер кондитерского дела из Брянской области Евгений Клименко изготовил пряники «Клинцы старообрядческие». Первыми сладости опробовали настоятель старообрядческого Преображенского храма отец Михаил Смирнов и художник Дмитрий Пауков, разработавший эскиз пряничной формы.
Евгений Клименко советовал дегустировать свое изделие через несколько дней, когда пряник отлежится и станет мягче. Но получившие лакомство клинчане не удержались и опробовали творение мастера сразу, как только закипел чайник, пишут «Клинцы. Инфо».
Все были в восторге от медового пряника с прослойкой из смородинного варенья. Кстати, на выпечке изображен как раз старообрядческий Преображенский храм.
Фото: «Клинцы. Инфо»
Особый аромат и вкус прянику придают так называемые у профессионалов «пряничные духи», в состав которых входят корица, имбирь, гвоздика, бадьян, мускатный орех, кардамон, душистый перец и другие компоненты.
Ранее мастер пряничного дела из Клинцов изготовил пряники с изображениями автокрана «Клинцы» и зимнего пейзажа. Свои изделия он показал на VII Международном фестивале пряничного искусства «Мир пряника».
Ранее в Брянске на фестивале «Славянское единство» гости смогли отведать 20-метрового пирога.