Башкирия: Спрос на родное
23 ноября 2016.
Чем удивил продовольственный рынок.
По данным чиновников, произведённая у нас продукция занимает 70% от всей продаваемой. Но судя по огромному количеству перекупщиков на рынках и ярмарках, клянущихся, что продают башкирские мясо, овощи, масло и т.д., верится в это с трудом.
Где наше масло?
Больше всего продуктов местного производства можно найти на торговых точках в Фёдоровском, Чекмагушевском, Кигинском, Мишкинском, Белорецком, Бирском, Бижбулякском, Калтасинском районах. Меньше всего в Баймакском, Краснокамском, Учалинском, Хайбуллинском.
Хлеб у нас почти весь свой. А вот своего растительного масла меньше трети от всего продаваемого в республике. Странно, вроде бы большинство полей засевают подсолнечником, а масла мало. Почему?
Разъясняет Юрий ЛЫСОВ, заместитель министра сельского хозяйства РБ:
-У нас работает Чишминский маслоэкстрационный завод, также нерафинированное масло производят небольшие предприятия в районах. Самообеспеченность по этому продукту у нас превышена в 3,8 раза. Собственник завода находится в Челябинской области. Там он расфасовывает продукцию под двумя брендами, малая часть идёт как «Чишминское». В данное время у нас реализуется крупный инвестиционный проект в селе Маячное Куюргазинского района. Строится завод мощностью 1200 т семян подсолнечника в сутки. Цех по производству нерафинированного масла уже запущен. В следующем году начнёт работать ещё один цех. На полную мощность завод выйдет в 2018 г. Также предприятие «Чишминское» в следующем году начнёт создавать участок розлива масла здесь.
Что подорожало?
Положение на продовольственном рынке проанализировала Гузэль АСЫЛОВА, председатель Госкомитета РБ по торговле и защите прав потребителей:
- Ситуация стабильная. Прирост цен на продукты заметно ниже, чем в прошлом году. Индекс потребительских цен на продовольственные товары с начала 2016 г. составил 102,9%. Это в три раза ниже, чем в прошлом году.
Госкомитет продолжает мониторинг розничных цен по 43 видам продуктов во всех районах и городах. За октябрь темп роста цен у нас на некоторые виды продукции ниже, чем в ПФО. Это мясо, рыба, молочная продукция, яйцо, сахар и апельсины. По ценам на 14 социально значимых товаров у нас очень хорошие позиции. Республика находится на 75 месте по убыванию среди субъектов РФ, согласно рейтингу Министерства экономического развития РФ.
Подорожание сливочного масла на 30% - почти до 400 руб. за кг Гузэль Наиловна объяснила так:
- С конца прошлого года с Роспотребнадзором мы проводим работу по очищению рынка от фальсификата. Раньше в мониторинг входило всё масло: и сливочное, и растительно-сливочное. Сейчас - только сливочное.
На молоко пастеризованное рост 6%, масло подсолнечное – 4,5%, куры охлажденные на 3,3%, мука – 1,7%. Подешевели свинина, сахар, яйца, помидоры.
Однако завоз пальмового масла с января по сентябрь этого года составил 658 тыс. тонн, это на 465 млн долларов! В 2015 г. было завезено на 43 тыс. т меньше. Все знают, что оно используется в производстве молочной продукции. Стало быть, качество масла и всей «молочки» ещё под вопросом.
Комментарий
Урал ГАЛИАХМЕТОВ, владелец ЛПХ:
- В Давлекановском районе в своём хозяйстве выращиваю цыплят-бройлеров и уток на продажу. Но продавать в Давлеканово выгоднее, чем везти в Уфу и договариваться с перекупщиками на рынках. В администрации Уфы их называют «фермерскими», но на самом деле реального фермера встретишь там очень редко. Не плата за место нас отпугивает – 250 рублей за рабочий день, а то, что мясо и вся продукция с Затонской оптовой базы дешевле нашей. Я не могу продавать трёхкилограммового бройлера дешевле 450 рублей, но на рынках и тем более ярмарках вынужден торговать себе в убыток! В этом нет смысла.
Кстати
Спрэд продавали как масло
На днях Учалинский районный суд вынес приговор 29-летнему директору компании «ЮниОйл» Марату Ахмерову, который девять месяцев продавал населению и поставлял в школы поддельное сливочное масло. Мужчину признали виновным по ч. 1 ст. 180 УК РФ (незаконное использование чужого товарного знака) и ч.1 ст. 238 УК РФ (сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей).
В суде установлено, что с сентября прошлого по апрель этого года предприниматель поставлял в магазины Учалинского района контрафактную молочную продукцию. Мужчина приобретал у неустановленных лиц спрэд (смесь растительных и животных жиров) и упаковывал его в обёртки масла «Крестьянское» Дюртюлинского комбината молочных продуктов, которые сам и изготавливал. В результате комбинату причинен ущерб свыше 200 тыс. руб.
В этом году после жалобы покупателя на некачественный товар полицейские провели контрольную закупку и экспертизу 20 кг масла. По заключению специалистов спрэд не соответствовал ГОСТу и не отвечал требованиям безопасности. Подсудимый полностью признал вину. Его оштрафовали на 100 тыс. руб.
Айгуль НУРГАЛЕЕВА