Первые модели весили 5 тонн: 8 августа холодильнику исполняется 121 год
Сейчас, наверное, нереально даже вообразить, как можно обходиться без холодильника. Сегодня он есть в каждом доме, а ведь еще каких-то сто лет назад людям приходилось искать способы, как сохранить продукты. До того как появились холодильники, к виду которых мы привыкли, люди столетиями и даже тысячелетиями исследовали и создавали различные приспособления.
8 августа считается днем рождения холодильника. В этот день в 1899 году Альберту Маршаллу, изобретателю из Миннесоты, выдали первый в истории патент на холодильник. Охлаждающие агрегаты пытались создать и раньше, но для обеспечения их работы требовалось большое количество угля и дров.
История изобретений
Одни из первых холодильников появились в Древнем Китае. Их делали из бронзы и меди. Они представляли собой резервуары, состоящие из внутренней и внешней части, между которыми клали лед. Сверху эта конструкция накрывалась крышкой. Часто они были украшены литьем и резьбой. С течением времени в Китае появились деревянные холодильники. Также у китайцев были специальные помещения, в которых хранили лед. Они представляли собой узкие ямы глубиной три метра, куда зимой укладывали лед, хранившийся там до поздней осени.
На территории древней Персии (современный Иран) археологи раскопали хранилища огромных размеров с многослойными стенами толщиной более двух метров, в которых хранили лед. За ним специально ходили в горы.
Аналогичные сооружения существовали в Древнем Риме во времена императора Нерона. Лед добывали зимой из замерзших водоемов.
Средневековые способы охлаждения
В Средние века в Корее для хранения продуктов использовали специальные хранилища, обладающие хорошими теплоизоляционными свойствами. Их делали из больших каменных блоков.
В России использовали специальные ледники с деревянными стенами, которые располагали под землей, их заполняли снегом и льдом и складывали туда продукты. Ледники покрывал пол и толстый слой земли и дерна.
В Европе холодильник появились после того, как Марко Поло вернулся из Китая. После своего путешествия он написал книгу, где описал китайские устройства для охлаждения.
Уже в 18-м веке в ведерки, где держали бутылки с вином или шампанским, стали добавлять кусочки льда.
После того как Альберт Маршалл получил свой патент, фирма General Electric пыталась запатентовать новый холодильник, но он был очень большого размера и невероятно шумел.
В 1926 году появился бесшумный холодильник, созданный датским инженером Стриндрупом. Он пользовался популярностью в США, но стоил как два автомобиля Ford. Только спустя 30 лет холодильники стали доступны для всех слоев населения.
В 1805 году американцем Оливером Эвансом была разработана конструкция, которая производила холод, сжимая пар, однако практического применения эта идея не получила. В 1834 году Джейкоб Перкинс улучшил эту идею и получил патент на холодильник.
Первые устройства, вырабатывающие холод
В Германии первые холодильники начала производить в 1912 году компания AEG. В 1927 году холодильники производили уже 8 компаний.
В России промышленное производство холода впервые было использовано в Астрахани в 1888 году на рыбоперерабатывающем заводе. В начале 20-го века в Москве появилось устройство, называющееся "Эскимос", которое могло заморозить 12 литров воды. В 1934-1935 годах начали производить торговое холодильное оборудование. Первый серийный холодильник появился на Харьковском тракторном заводе и назывался ХТЗ-120.
Первые советские холодильники
В 1930 году в Ленинграде появилась лаборатория, которая занималась разработками, связанными с созданием холодильников. В частности, учеными был разработан свой теплоизоляционный материал, что позволило больше не покупать за рубежом пробку. В 1951 году на заводе ЗИС (позже ЗИЛ) был изготовлен 165-литровый холодильник. в 1961 году в Минске на холодильном заводе (который впоследствии был переименован в "Атлант") стали делать "Минск-1". Затем появились заводы в таких городах, как Баку, Муром, Орск, Апшеронск, Красноярск и других.
Интересные факты
- История искусственного охлаждения началась с шотландского профессора Уильяма Каллена, который разработал небольшую холодильную машину в 1755 году.
- В 19-м веке лед для охлаждения был иногда довольно специфическим. Даже самый чистый на вид лед, вырезанный из озер, содержал внутри некоторое количество водорослей.
- Домашние холодильники начала 20-го века были невероятно прочными. Так, в 1939 году, чтобы доказать, насколько они крепкие, компания Frigidaire поставила на холодильник 4-тонного слона, и холодильник его выдержал.
- Удивительно, но чем больше продуктов лежит в холодильнике, тем более эффективно он работает.
- Первые холодильники весили около 5 тонн и были слишком большими, чтобы их можно было установить в доме.