Российские ученые нашли способ продлить срок годности растительного масла
Красноярские ученые придумали способ, как продлить жизнь масла в стеклянных бутылках.
Как объясняют ученые из Сибирского федерального университета в Красноярске, на стекло нужно нанести защитную пленку, которая состоит из оксида индия-олова. Она задерживает ультрафиолетовые и инфракрасные лучи и уменьшает влияние электромагнитных полей. Эксперимент показал, что за счет пленки жиры в масле распадаются медленнее, поэтому оно дольше хранится. Об этом сообщают РИА Новости.
Специалисты считают, что в будущем эту пленку можно использовать на витринах магазинов. Если это удастся, то у многих продуктов продлится срок годности, и они будут безопасны для человека.