5 вкусных самодельных рецептов майонеза с использованием натуральных продуктов и без искусственных добавок
Только 1 столовая ложка купленного в магазине майонеза содержит 90 калорий. Люди, которые постоянно едят майонез, не знают о том, что они превышают рекомендуемое потребление калорий. 1 столовая ложка содержит 10 граммов жира, 5 мг холестерина и 90 миллиграммов натрия.
К счастью, вам не нужно убирать майонез из вашего рациона. У нас есть полезные варианты майонеза, которые вы можете приготовить в домашних условиях!
Рецепт 1
Необходимые ингредиенты:
2 сырых яичных желтка
1 чашка качественного масла, такого как масло авокадо или светло-оливковое масло
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 столовая ложка воды
морская соль или гималайская соль
Приготовление:
Прежде всего, все ингредиенты должны быть при комнатной температуре. Вы должны положить яичные желтки в блендер или кухонный комбайн. Добавьте соль и воду и начните смешивать, медленно выливая масло. После того, как вы получите густую консистенцию, добавьте лимонный сок и медленно перемешайте с ложкой. Имейте в виду, что яичные желтки потребляются сырыми. Это означает, что если сальмонелла является проблемой в вашей жизни, то это может быть проблемой.
Это отличный рецепт для начала. Тем не менее, у нас есть еще 5 домашних рецептов майонеза, которые уникальны и чрезвычайно полезны. Попробуйте!
Рецепт 2
Необходимые ингредиенты:
яйца
лаймовый сок
мед
сухая горчица
морская соль
черный перец
паприка (по желанию)
масло авокадо или оливковое масло
жареный чеснок майо
Рецепт 3
Необходимые ингредиенты:
чеснок
оливковое масло
дижонская горчица
яичные желтки
белый винный уксус
вода
черный перец
поваренная соль
базилик и пармезан
Рецепт 4
Необходимые ингредиенты:
свежие листья базилика
сыр пармезан
яичный желток
филе анчоусов
вода
лимонный сок
чеснок
дижонская горчица
оливковое масло первого отжима
Рецепт 5
Необходимые ингредиенты:
авокадо
оливковое масло
лимонный сок
чесночный порошок
поваренная соль
дижонская горчица
черный перец
Необходимые ингредиенты:
сырые кешью
вода
лимонный сок
морская соль
финики
соус Шрирача
Больше идей для добавления вкуса
Вы можете приготовить майонез по-разному, используя различные масла, приправы, специи и травы.
Есть много других ингредиентов, которые вы можете использовать, в том числе:
свежие травы, такие как тимьян, розмарин, эстрагон, укроп или кинза
карри порошок
порошок чили
нарезанные орехи
имбирь
хрен
вяленые помидоры
нарезанный лук
халапеньо