Слоеный салат с печенью
Этот салат выкладывается слоями, за счет чего интересно смотрится как целиком, так и в разрезе.
Ингредиенты:
- Отварная печень – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Вареный рис – 1 стакан
- Морковь – 1 шт.
- Сыр адыгейский – 200 г
- Майонез по вкусу
- Немного зелени для украшения
Печень, яйца и морковь отварить. Все это, а также сыр, натереть на терке по отдельности. Огурцы мелко порезать.
Подходящую форму, например, миску, выстелить пищевой пленкой.
Салат укладывать слоями, промазывая каждый майонезом:
1. Печень
2. Яйца
3. Огурцы
4. Рис
5. Морковь
6. Сыр
Дать пропитаться в холодильнике не менее двух часов.
Незадолго до подачи на стол салат перевернуть на блюдо, пленку снять. Верх украсить рубленой зеленью.
Резать, и раскладывать по тарелкам, как торт.