Свёкла: 5 натуральных средств для заботы о здоровье
Мало кто из нас знает, что область применения свёклы довольно обширна.
Известно ли тебе, что свёкла может использоваться для приготовления большого количества разных натуральных средств для лечения заболеваний и укрепления здоровья? Этот корнеплод не только служит для приготовления борща и салатов. Что касается кулинарии, то свёклу используют для приготовления разнообразных блюд.
Свёкла относится к подсемейству маревых, включающему в себя около 1400 различных растений. Большая часть из них произрастает в приморских зонах и других тёплых регионах. Родиной свёклы считается Европа.
Свёкла — корнеплод, чей корень используется для употребления в пищу. Его можно есть сырым или варёным. Что касается полезных свойств этого продукта, то сырая свёкла приносит больше пользы здоровью, чем варёная. При варке рекомендуется готовить свёклу вместе с кожурой, удаляя её только после того, как корнеплод будет готов. Помимо этого она идеально подходит для приготовления салатов и соков.
Цвет свёклы может быть разным: от красноватого до бордового. Свекольную ботву также можно есть, её вкус напоминает шпинат.
Натуральный пигмент свёклы используют в качестве красителя для мороженого, коктейлей, супов и даже некоторых алкогольных напитков. Красный цвет свёклы приятен для нашего зрения и стимулирует аппетит.
Чем полезна свёкла
- Компоненты этого корнеплода стимулируют выработку азотной кислоты в желудке, что способствует снижению артериального давления.
- Высокое содержание фолатов и фолиевой кислоты помогает избежать аномалий у формирующегося плода и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Свёкла содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки.
- Она отличается низкой калорийностью, большая часть состава свёклы приходится на углеводы и воду.
- Является натуральным слабительным, предохраняя нас от появления запоров.
- Благодаря высокому содержанию калия этот корнеплод считается мочегонным средством.
- Низкое количество натрия в свёкле делает её хорошим средством борьбы с задержкой жидкости.
Натуральные средства из свёклы
1. Гипертония
Высокое количество антиоксидантов в свёкле улучшает кровообращение. Что касается натуральных средств из этого корнеплода, то мы рекомендуем тебе приготовить этот рецепт.
Ингредиенты
- 3 свёклы среднего размера
- 1 стакан минеральной воды (250 мл.)
Приготовление
- Хорошо вымой свёклу, порежь её на маленькие кусочки и положи их в блендер. Добавь минеральной воды и приступи к перемешиванию. У тебя получится свекольный сок. Вот и все!
2. Анемия
Свёкла является богатым источником витамина С, железа и фолиевой кислоты. Поэтому её часто используют для укрепления иммунной системы.
Ингредиенты
- 1 свёкла среднего размера
- 1 крупный помидор
- 2 моркови
- 1/2 красного перца (50 г.)
- 1 стакан воды (250 мл.)
Приготовление
- Первым делом необходимо хорошо промыть все используемые ингредиенты. Как только они будут готовы, порежь их на кусочки и положи в блендер. Налей необходимое количество воды и тщательно перемешай все элементы в течение 1 минуты. Пить такой коктейль следует сразу же после приготовления.
3. Ринит
Одним из наиболее популярных натуральных средств из свёклы является рецепт, использующий листья эвкалипта. Содержащийся в свёкле бетаин помогает защищать клетки, ферменты и протеины. При вдыхании это вещество действует в качестве отхаркивающего средства, освобождая от слизи дыхательные пути.
Ингредиенты
- 1 свёкла
- 5 листьев эвкалипта (10 г.)
- 4 стакана воды (1 литр)
Приготовление
- Нарежь свёклу мелкими кубиками, после чего измельчи листья эвкалипта. Наполни водой кастрюлю и положи в неё свёклу. Добавь эвкалипт и продолжай готовить отвар на медленном огне некоторое время.
- Как только он будет готов, сними кастрюлю с огня и оберни голову полотенцем. Начни вдыхать свекольные пары, аккуратно склонив голову над кастрюлей. Будь осторожнее, чтобы не обжечься. Рекомендуется повторять эту процедуру 1 раз в неделю перед тем, как идти спать.
4. Удаление токсинов
Сочетание антиоксидантов с большим количеством клетчатки в свёкле способствует выведению токсинов из организма и улучшает работу лимфатической системы, восстанавливая циркуляцию лимфы.
Ингредиенты
- 1 свёкла
- 1 стебель сельдерея (55 г.)
- 1/2 яблока (75 г.)
- 1 стакан воды (250 мл.)
Приготовление
- Хорошо вымой ингредиенты, которые будешь использовать. Нарежь маленькими кусочками яблоко, сельдерей и свёклу.Положи ингредиенты в блендер, налей воды и перемешивай все до тех пор, пока у тебя не получится однородный коктейль. Рекомендуется пить его за 10 минут (как минимум) до каждого приёма пищи.
5. Сироп от кашля
Сочетание свёклы с мёдом позволяет нам приготовить великолепный сироп. Как известно, пчелиный мёд обладает антибактериальными, дезинфицирующими и отхаркивающими свойствами. В свою очередь, свёкла улучшает снабжение тканей кислородом и стимулирует удаление токсинов.
Ингредиенты
- 1 свёкла
- 2 столовых ложки пчелиного мёда (30 г.)
Приготовление
- Разрежь свёклу на две половинки. Сделай отверстия в центре каждой части корнеплода. Заполни эти дырочки мёдом. Запекай обе половинки свёклы в духовке в течение 10 минут. Свёкла должна стать мягкой. Подожди, пока она не остынет, и съешь её.