10 фактов о еде, которые могут удивить даже абсолютного "всезнайку"
Ученые не сидят на месте, технологии развиваются, информация обновляется... И как тут быть в курсе всего? Но хорошо, что у вас есть мы!
Мы всегда рады поделиться с вами свежими фактами и открытиями :)
1. Васаби - это иногда совсем не васаби
Если вы замечали сходство между васаби и хреном, то потому, что это почти и есть хрен. Васаби в дешёвых тюбиках – это просто хрен с добавлением зелёного красителя.
2. Красную пищевую краску получают из жучков
Что общего в Skittles и грейпфрутовом соке? В них обоих есть жучки! Кармин — красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили.
3. Кетчуп зародился в медицине
В 19 веке кетчуп не использовался в качестве приправы. Первоначально он был лекарством от несварения желудка и других проблем с животом.
4. Клюкву собирают в воде
Да, клюквенные "болота" - это не миф! Поля специально заполняют водой, чтобы облегчить сбор ягод.
5. Курицы толстеют
Привычно думать, что куриное мясо - это чистый белок, но это не так. Курицы, которые продаются в современных магазинах, на 266% "жирнее" тех, что продавались 40 лет назад!
6. Хотите жить дольше? Скушайте остренького!
Согласно исследованиям, у людей, которые любят пищу поострее, на 14% снижен риск преждевременной смерти.
7. Арахис и кешью - это не орехи
Да-да, с научной точки зрения арахис – это бобы, а кешью – сорт фруктов. Вот так вот!
8. Не вся еда растёт на Земле
Уже несколько лет в рацион космонавтов с Международной космической станции входит еда, которая выросла в космосе.
9. Кокосовая вода вместо крови
Согласно исследованиям, вода из кокоса может быть использована в качестве замены плазмы крови человека. Дело в том, что она обладает идеальным уровнем pH и абсолютна стерильна.
10. Выпьем за здоровье!
В Древней Греции хозяин дома должен был первым опробовать вино, чтобы проверить, не отравлено ли оно. Так и возникло выражение "выпить за здоровье".