Собираетесь на пикник? Вот отменный рецепт маринада для шампиньонов на мангале
Ингредиенты:
Шампиньоны
Майонез
Кориандр в зернах(он же кинза)
Черный перец горошек
Соевый соус.
Горчица
Приготовление:
Все ингредиенты добавляйте на вкус. Грибы помойте, уложите в пластиковый контейнер, чтобы было удобно мешать руками.
Для соуса: кориандр, перец отправьте в ступку и измельчите до среднего состояния, не в порошок, смешайте с соевым соусом горчицей и майонезом.
Этим соусом залейте грибы, перемешайте руками. Соус должен получится коричневатого цвета. Грибы могут стоять в этом маринаде от 15 минут до 3 часов.
Перед приготовлением их лучше нанизывать на шампуры, но подойдет и решетка. Готовить над раскаленными углями.
Приятного аппетита!!!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!