Шедевр французской кулинарии: нежнейший луковый суп-пюре
Для моих деток — это самый любимый суп!
Ингредиенты:
Картофель 600 г
Репчатый лук 200 г
Сливки 200 мл
Морковь 100 г
Репа 100 г
Сыр 40 г
Укроп 1 столовая ложка
Петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Лук нашинкуйте и обжарьте в масле.
Морковь и репу нарежьте, обжарьте и отварите вместе с нарезанным картофелем. Протрите.
2 Смешайте все с обжаренным луком, добавьте сливки или молоко, натертый сыр и доварите суп до готовности.
3 Перед подачей на стол посыпьте рублеными укропом и петрушкой.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!