Яблочные драники
6 крупных кислых или кисло-сладких яблок
2 яйца
3 ст.л. муки (примерно)
корица
по вкусу соль, сахар
Шаги
Яблоки очистить от шкурки и семечек. Потереть на крупной тёрке. У нас в Беларуси она называется бурачной, у вас, наверное, свекольной.
Добавить яйца, специи и муку. Сколько точно нужно муки, не скажу. Тесто должно получиться густым.
Жарить на среднем огне до румяной корочки. Подавать со сметаной или вареньем, или добавить и того и другого. Приятного аппетита, и живите вкусно.
via