Зачем нужно сушить ботву

Никогда раньше не сушила ботву моркови, пока не узнала, насколько она полезна. Моя соседка по даче Нина Андреевна похоже взяла надо мной шефство. Ей уже пошел 81 год, но все грядки у нее в полном порядке.

 А вот когда она мне посоветовала сушить ботву моркови и пить чай с ней зимой, то я сначала почитала в книгах и интернете.

Действительно, оказалось, что морковной ботве просто нет цены, так как в ней полно витамина А. Для улучшения зрения полезно пить отвар ботвы.

Чай завариваю теперь зимой из ботвы моркови уже третий год. На Руси морковную ботву использовали вместо петрушки, даже запекали в пирогах.

Сейчас огородники вспомнили про ценность ботвы, мне посоветовали знакомые добавлять 1 – 2 веточки в 3 х литровую банку при заготовках помидор на зиму.

Ботва моркови помогает избавляться кровеносным сосудам от тромбов, применяют ее для лечения геморроя. Морковная ботва одинаково полезна как в свежем, так и в сухом виде.

Порезанную и высушенную морковную ботву, одну столовую ложку с горкой залить 1 л тёплой воды (40-45*С), настаивать 12 часов, пить вместо воды, литр в день. Зрение перестанет ухудшаться , а может даже чуть-чуть улучшится. Улучшится кожа. Дети лучше растут

Я уже давно использую сушеную ботву моркови при варке супов и ухи, особенно в зимне-осенний период, говорят что по витаминам она не уступает самим корнеплодам.