Говядина запечённая в рукаве: мясо получается мягким, сочным и ароматным
Говядина запеченная в рукаве – это стоит попробовать. Полезно и вкусно. Способ приготовления оригинальный. Обязательно возьмите мой рецепт на заметку.
Говядина в рукаве: ингредиенты
- 900 (девятьсот) гр – говядины
- 3 (три) ст. ложки – сметаны
- 2 (две) ст. ложки – зернистой горчицы
- 5 (пять) зубчиков – чеснока
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Говядина в рукаве: рецепт
- Говядина желательна с прослойками жира. Сочности придаст. Промойте под проточной водой мясо
- Делаем маринад. Горчицу и сметану смешайте. Потом соль и перец. Я еще добавляю смесь перцев. Чеснок на четвертинки нарезанный
- По мясу сделайте надрезы и вставьте в них чеснок
- Мясо намажьте маринадом и положите в рукав. Закрепите рукав и оставьте на часа три мариноваться
- По истечении данного времени отправьте запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на два часа
Говядина в рукаве готова: Видео
http://www.youtube.com/watch?v=fe6MlEFSW4I
Нарежьте мясо порционными кусками. Украсьте зеленью. На гарнир отлично подойдут рис, овощи, макаронные изделия.
