Томатная заправка для овощных салатов
Раньше я работала с поваром, который некогда готовил изумительно вкусную заправку из жареных помидоров. Он жарил целую сковороду помидоров черри до тех пор, пока сахар и кислоты не конденсировались, карамелизировались и превращались в восхитительную массу. Я подумала, что смогу продублировать это, используя действительно хорошую томатную пасту и хорошо выдержанный бальзамический уксус. И это сработало.
Сообщение Томатная заправка для овощных салатов появились сначала на ФотоРецепт - пошаговые кулинарные рецепты блюд с фотографиями.