Как выращивать шампиньоны на даче
Шампиньоны — одни из популярнейших на планете разновидностей грибов. Их нередко употребляют в пищу даже те, кто остальных грибов не переносит, а уж по урожайности этот продукт затмевает множество своих искусственно культивируемых собратьев, в связи с чем стоит задуматься над тем, как выращивать шампиньоны на даче. Даже не слишком опытному огороднику подобная задача окажется вполне по силам, ведь для того, чтобы выращивать вкуснейшие шампиньоны на даче, не требуется создания каких-то особых условий, т. к. эти грибы отличаются неприхотливостью.
фото: infoeda.comПо сути, выращивать шампиньоны на даче вполне реально в круглогодичном режиме. Причем допустимо чередовать способы их культивации: в теплые месяцы годы высаживать грибы на обычные грядки, а в холодные — в теплицы либо подвалы, имеющие оптимальные условия для взращивания таких культур. Чтобы выращивать шампиньоны на даче именно в открытой почве, подготовьте ее определенным образом еще с осени. Изберите наиболее влажные и затененные грядки: этот вид грибов предпочитает именно такие. Выройте в них своеобразные траншеи по метру шириной и длиной и порядка 30 см глубиной.
Затем уголок огорода, в котором затем планируется выращивать шампиньоны на даче, заполните всевозможной ботвой, коровяком, стеблями сорняков вровень с окружающей землей, удобрите жижей навоза и, укрыв сверху дерном, оставьте так до весны. Уже по наступлении марта-апреля, для подготовки к тому, чтобы выращивать шампиньоны на даче, сделайте в деревянных ящиках специальный субстрат. Уложите туда пару-тройку охапок соломы, присыпьте ее 3 горстями аммиачной селитры, влейте порядка 6 кг куриных экскрементов и пару ведер перепревшего навоза, в расчете на один квадратный метр грунта.
Когда субстрат приготовится, перенесите его на грядки, где предстоит выращивать шампиньоны на даче, раскладывая с учетом приведенного выше расчета количества этого вещества. Оставьте полежать около недели, периодически уплотняя. Затем перейдите к высадке в подготовленный грунт посадочного материала. Чтобы выращивать шампиньоны на даче, используйте их грибницу, размещая ее кусочки размером примерно с куриное яйцо на 3-5-сантиметровой глубине и выдерживая расстояние между ними порядка 30 см. Увлажните все, чуть присыпьте компостом.
фото: umdis.orgУспешнее выращивать шампиньоны на даче позволит установка по северному краю траншей, куда они высаживались, стеклянного заслона, которые послужат отличной преградой от сквозняков. Шампиньонам для появления всходов предпочтительнее температура порядка +25 градусов, и для ее поддержания, возможно, придется укрывать грунт тряпками либо плотной пленкой. В летнюю пору установите там же солнцезащитные щиты из деревянных планок. В холодные месяцы либо суровом климате проще выращивать шампиньоны на даче в тепличных или же подвальных условиях, где воздух прогрет до +22 градусов.
Чтобы выращивать шампиньоны на даче подобным образом, заготовьте в выбранном помещении субстрат из смеси обычной огородной почвы с соломой либо опилками. Как вариант, можно завезти лесную почву. Заполните ею ящики или плотные пленочные пакеты, установив их на хотя бы небольшом расстоянии от стен помещения. В почву высевайте разведенные водою грибные споры не глубже, чем на 1 см. Укройте все целлофаном. Периодически подвергайте теплицу/подвал проветриванию. После всходов прекращайте полив почвы, ограничившись опрыскиванием пару раз в неделю.
фото: equipnet.ru Советы Выращивание шампиньонов пойдет легче, если дачник предварительно теоретически подготовится к подобному мероприятию. Приобретите и изучите специальную литературу на эту тему, станьте завсегдатаем соответствующих интернет-форумов. Стремитесь выяснить нюансы культивации наиболее популярных сортов шампиньонов. Если лето выдалось знойным, периодически увлажняйте почву на грядках с шампиньонами путем их опрыскивания; Во избежание истощения грибницы созревшие шампиньоны аккуратно вынимайте вместе с корнем (но не самой грибницей).