Рецепт томатного соуса с яблоками на зиму
Предлагаю вам рецепт замечательного томатного соуса с яблоками на зиму. Готовится он просто, получается очень вкусным, ароматным, кисло-сладким. Яблоки придают соусу неповторимый привкус! Этот соус можно подать к курице, рыбе, отварному мясу, макаронам, да и просто на ломтике хлеба! Попробуйте! Я готовила соус в мультиварке, можно, конечно же, - и в кастрюле. Из данного количества продуктов получится 850-900 грамм соуса.
Для приготовления томатного соуса с яблоками на зиму понадобится:
помидоры свежие - 1 кг;
перец болгарский сладкий - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
яблоки кисло-сладкие - 2 шт.;
чеснок - 6 зубчиков;
соль каменная - 1 ст. л.;
сахар - 3/4 стакана;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
уксус 9% - 40 мл.
Стакан емкостью 200 мл.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками. Также нарезать и помидоры.
Перекрутить помидоры с яблоками на мясорубке с мелкой решеткой. Вылить полученный томат в чашу мультиварки или в кастрюлю.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Из болгарского перца удалить семена и тоже нарезать небольшими кубиками или кусочками. Чеснок измельчить.
Добавить перец, лук и чеснок в томат, всыпать соль, сахар, черный молотый перец, влить уксус, всё перемешать.
Если готовить томатный соус с яблоками в мультиварке - выставить программу "Выпечка" на 45 минут, пару раз соус перемешать в процессе приготовления. Если варить в кастрюле, довести соус до кипения, кипятить на медленном огне 35 минут, иногда перемешивая. Готовый горячий соус разлить по простерилизованным баночкам, закатать прокипяченными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания. Хранится вкуснейший томатный соус с яблоками, приготовленный по этому рецепту на зиму, в условиях городской квартиры.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/10669
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Заготовки_из_яблок #Соусы_из_помидоров #Соусы #Соусы_на_зиму #Заготовки_в_мультиварке
