Лосось с лимоном в фольге в духовке
Есть много способов приготовления рыбы, один из них - запекание в фольге. Лосось, запечённый с лимоном в фольге в духовке, получается особенно сочным и ароматным, максимально сохраняет свои полезные свойства. Оригинальный вкус придаёт блюду маринад из соевого соуса и имбиря. Запечённый лосось - вполне подходящее блюдо для праздничного стола.
Для приготовления лосося с лимоном в фольге в духовке понадобится:
400 г лосося (или сёмги);
1 головка репчатого лука;
1 лимон.
ДЛЯ МАРИНАДА:
2 ст. л. соевого соуса;
1 ч. л. свежего натёртого имбиря;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Рыбу тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем (если лосось заморожен, заранее разморозьте его), разрезать на порционные куски. У меня получилось 2 кусочка, примерный, вес каждого 200 грамм.
Очищенный имбирь натереть на мелкой тёрке, соединить с соевым соусом и тщательно перемешать получившийся маринад.
Смазать кусочки лосося со всех сторон маринадом из имбиря и соевого соуса, оставить на 20-25 минут.
Лимон тщательно вымыть. Лук очистить. Лимон и лук нарезать кольцами.
Отрезать 2 листа фольги. На каждый лист фольги выложить кусочек лосося. Поверх рыбы разложить кольца лука и лимона, можно немного (по вкусу) посолить и поперчить. Завернуть каждый кусок лосося с лимоном и луком плотно в фольгу.
Лосося, завёрнутого в фольгу, запекать в разогретой духовке минут 30 при температуре 200 градусов. Готовую рыбу немного охладить, снять фольгу и подавать к столу. Рыбка, замаринованная в имбире и соевом соусе, получается очень сочной, ароматной и нежной. А благодаря тому, что лосось запекался с лимоном в фольге, блюдо становится необыкновенно вкусным, попробуйте!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/3059
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_лосося #Рецепты_рыбы_на_Новый_год #Запеченная_рыба
