Моментальный салат из помидоров: можно есть все лето и не надоест. Хитрость в заправке из зелени и чеснока
Простой и быстрый салат на основе свежих помидоров можно смело готовить хоть все лето напролет, он гарантированно не надоест. Главный секрет его особого вкуса кроется в специальной заправке, которая превращает базовые продукты в настоящий кулинарный хит.
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп
Масло растительное - 100 мл
Уксус яблочный - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1/2 ч. ложки
Базилик - 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт:
Все овощи и зелень перед готовкой тщательно моем. Помидоры и перец нарезаем крупными дольками, лук — как можно мельче, кубиками, укроп мелко шинкуем. Смешиваем заправку: в масло добавляем уксус, сахар, соль, сушеный базилик и чеснок, пропущенный через пресс.
Теперь выкладываем салат слоями: на дно кладем половину лука, затем половину укропа, половину помидоров, немного заправки и далее перец, вторую часть лука, вторую часть укропа и помидоров. Выливаем в салат оставшуюся часть заправки и даем настояться час в холодильнике. Уже перед подачей салат нужно перемешать.
Видеорецепт:
Салат послужит прекрасным гарниром к мясу или рыбе. Подать его можно и самостоятельным блюдом.